Пост канала
- видео
Феллах кёфте с большим количеством соуса Автор. rumeysamutfakta Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📋 Ингредиенты: 🍓 1 стакан мелкой булгуровой крупы для кёфте 🍓 ½ стакана манки 🍓 1 стакан горячей воды 🍓 3 столовые ложки муки 🍓 1 столовая ложка томатной пасты 🍓 1 яйцо 🍓 Соль, чёрный перец (по желанию: кумин и красный перец) Для соуса: 🍓 Оливковое масло 🍓 1 зубчик чеснока 🍓 1 столовая ложка томатной пасты 🍓 1,5 стакана летнего томатного соуса (можно меньше, если любите меньше соуса) 🍓 Сок ½ лимона (если не любите кислое, не добавляйте) 🍓 Соль, чёрный перец, красный перец 🍓 ½ пучка петрушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Булгур и манку положить в миску, залить горячей водой и перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут. Добавить яйцо, томатную пасту, специи и муку, тщательно вымесить (можно 15–20 минут в кухонной машине). Смоченными руками формировать кёфте размером с шарик для пин-понга, слегка вдавливая центр. Варить в подсоленной воде до готовности (они всплывут на поверхность). Для соуса разогреть оливковое масло, обжарить чеснок и томатную пасту. Добавить томатный соус, специи и лимонный сок. Выложить готовые кёфте, посыпать петрушкой и подавать горячими. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 020
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 30