Пост канала
- фото
Руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова рассказала RT , как скорректировать рацион для улучшения памяти. По её словам, при упоминании питания для мозга многие вспоминают рыбу и омега-3, однако растительные продукты не менее важны — они содержат комплекс веществ, необходимых для эффективной работы нейронов. ЧТО ИМЕННО ПОМОГАЕТ МОЗГУ Антиоксиданты из ягод защищают клетки от повреждений, магний из орехов и зелени помогает нервной системе справляться со стрессом, а витамины группы B из круп и бобовых отвечают за энергию для мозга. Тёмные ягоды — черника, голубика и ежевика — защищают нервные клетки от разрушения и помогают мозгу быстрее восстанавливаться после интенсивной работы. Листовые зелёные овощи — шпинат и рукола — а также орехи и семена успокаивают нервную систему и улучшают передачу сигналов между нейронами благодаря магнию. Бобовые — нут, чечевица и фасоль — дают энергию без резких скачков сахара, что позволяет дольше сохранять концентрацию. Цельнозерновые крупы и брокколи дополняют список, поддерживая здоровье нервной системы в целом. КАК ВЫСТРАИВАТЬ РАЦИОН Специалист рекомендовала выстраивать каждый приём пищи по простой схеме: - половину тарелки заполнять овощами и зеленью; - четверть — цельнозерновыми продуктами; - ещё четверть — источником белка. Для заметного эффекта достаточно включать эти продукты в рацион ежедневно: горсть ягод или орехов в качестве перекуса, порцию салата из листовой зелени к обеду и гарнир из бобовых или цельнозерновых круп два-три раза в неделю. По словам Маховой, это поможет поддерживать работу мозга в любом возрасте. При регулярном употреблении первые изменения в концентрации внимания можно заметить уже через две-три недели, добавила специалист.
Открыть в MAX- Просмотры
- 788
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 8