Пост канала
- видео
БУЛОЧКИ-ЦВЕТОЧКИ 🌸 Булочки очень вкусные, мягкие, как пух, с джемом🤤 Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте. ⠀ Нам понадобится: (на 14 булочек) -Для теста: -тёплое молоко 300 мл -дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л. -сахар 200 гр -соль 1/2ч.л. -яйцо 2шт -сливочное масло 80 гр -ванилин щепотка либо чайная ложка ванильного сахара -мука 500 гр -Для начинки: -джем густой (что бы при выпекании не вытек) -Для смазывания: -1 желток -1 ч.л. молока Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. ⠀ *Делим тесто на 14 равных частей весом примерно по 85 гр каждая. ⠀ *Выпекаем в духовке разогретой до 180° минут 30 – 35. (Если булочки начнут сил но зарумяниваться, то прикройте их фольгой и допекайте с фольгой) ❗️ЧТОБЫ ДЖЕМ НЕ ВЫТЕКАЛ ПРИСЫПЬТЕ ЕГО СЛЕГКА КУКУРУЗНЫМ КРАХМАЛОМ либо вместо джема сделайте сами ягодное конфи, оно как раз уваривается с крахмалом и не вытекает в процессе выпекания. Рецепт ягодного конфи есть у меня в канале. *Если вдруг в процессе выпекания джем у вас все же вытечет - не беда. Просто снова добавьте джем в уже готовые булочки, будет также вкусно. Приятного чаепития ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 45 130
- ER
- 6,5%
- Реакции
- 2 955