Пост канала
- фото
Жюльен в тарталетках Как же это вкусно, особенно когда под рукой есть лесные грибы. Как я это готовила: 1⃣ У меня были заранее отварные лесные грибы. Сначала на среднем огне обжарила на сливочном масле лук до красивого золотистого цвета. 2⃣ Затем выложила грибы. Очень важно дать им слегка зашкварчать, чтобы вкус раскрывается на полную 🤤. 3⃣ Тут я решила немного их измельчит, но это по вашему желанию, если любите покрупнее, то оставляйте как есть. Я просто переложила массу в измельчитель и слегка порубила, не превращая в пюре. 4⃣ Вернула грибы в сковороду, посолила, влила сливки и прогрела на среднем огне, помешивая, пока соус не стал густым и бархатистым. 5️⃣ Готовую ароматную начинку разложила по тарталеткам, а сверху посыпала тёртым сыром. 6️⃣ Перед подачей просто отправила их в духовку при 180 °C буквально на несколько минут, пока сыр не расплавился и не появилась румяная корочка. Нам понадобится: • Лесные грибы (отварные) – 600–700 г • Лук репчатый – 1 шт. • Сливки – 200–250 мл • Сыр твёрдых сортов – 150 г • Тарталетки – по количеству гостей (выбирайте именно несладкие) • Сливочное масло – для жарки • Соль, перец – по вкусу А вы чаще делаете жюльен в классических кокотницах или любите экспериментировать с тарталетками? Напишите в комментариях. Всего доброго и будьте здоровы! #домохозяйкасостажем #жюльен #лесныегрибы #праздничныйстол #простыерецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 388
- ER
- 3,8%
- Реакции
- 283