Пост канала
- видео
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ Зимой такая баночка не раз вас выручит. Останется только отварить бульон, добавить картофель и баночку заготовки для рассольника. И вы получите вкусный суп на скорую руку. ⠀ Ингредиенты: 🧅 Лук - 1 кг 🥕Морковь - 1 кг 🥒Огурец свежии-3 кг 🍅Помидоры-1,5 кг ✔️Крупа перловая в сухом виде - 500 гр ✔️Соль-2 ст.л ✔️Сахар-4 ст.л ✔️уксус 9%-0,5 стакана ✔️Масло растительное-0,5 стакана ⠀ Перловку замачиваем на ночь и отвариваем минут 20 после закипания. ⠀ Подготовим все ингредиенты: Лук мелко нарезать, морковь - на крупной терке Помидоры - мелко нарезать или перебить в блендере Огурцы - кубиком ✔️В кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и пассируем вместе с луком 10 минут. ✔️Добавляем помидоры и тушим еще 20 минут после закипания. ✔️Добавляем перловку и тушим ещё 5-10 минут. ✔️Добавляем огурцы, соль, сахар и уксус. После закипания тушим ещё 10 минут. ✔️Раскладываем горячим по стерилизованным банкам, переворачиваем и убираем «под шубу» до остывания. Выход 8-9 литров @prokopchanka
Открыть в MAX- Просмотры
- 10 832
- ER
- 4,2%
- Реакции
- 453