Пост канала
- фото
🥕 Морковь/свекла по-корейски 🥢 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸сырая очищенная морковь /или свекла, или то и другое/ — 1 кг 🔸лук репчатый — 100 г 🔸чеснок – 50 г 🔸соль – 1 ч.л. 🔸сок лимона – из 1 шт. 🔸сок апельсина – из 1 шт. 🔸острый перец — по вкусу ⠀ Единственная серьёзная сложность — качество сырых продуктов. Овощи могут оказаться не вполне сочными, апельсины недостаточно сладкими, лук слишком едким. 🤷♀ И все эти моменты необходимо учитывать и исправлять в процессе. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Морковь натереть на тёрке для корейской моркови средней шинковкой, свеклу — насадкой с тонкой шинковкой. Лук порезать перьями. Чеснок мелко порубить. ⠀ 2⃣ Выжать сок из лимона и апельсина. ⠀ 3⃣ Смешать все ингредиенты в глубокой миске. Попробовать на соль/кислоту/сладость/остроту. Подкорректировать по вкусу. ⠀ 4⃣ Поставить под гнет на 12 часов при комнатной температуре. ⠀ 5⃣ Затем переложить в банку и убрать в холодильник ещё на 12 часов. ⠀ ✔ Использовать как гарнир или составную часть салатов. ⠀ ✔ Заправлять маслом/любимыми специями перед подачей. ⠀ ✔ Хранить в холодильнике до 7 дней. ⠀ ❗Этапы с гнётом и выдержкой в холоде очень важны — именно эти шаги делают вкус салата особенным. 😉 ⠀ ✨Приглашаем 28-29 апреля на бесплатный 2-дневный онлайн-практикум ЭФИРЫ И ТРАВЫ ВМЕСТО АПТЕКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 🌿🌸🐝 📝 Eсли публикация оказалась вам полезной, пишитe в кoммeнтapиях «БлaгoДapю»! Тaким oбpaзoм вы жeлaeтe блaгa чeлoвeку. A тo, чтo вы жeлaeтe дpугим, вoзвpaщaeтся к вaм в стoкpaтнoм paзмepe. Зaдумaйтeсь нaд этим! 💥 Эпохальные мероприятия по здоровью и саморазвитию 📗 ЗОЖ-Книги, меняющие сознание https://ekoduh.ru/books 🍒 Практическая ЗОЖ-рассылка ⛳ Следуй за нами в каналах ТГ и Max 🔝 Поддержать нас ✔️ Выразить БлагоДарность 🪐 Дары Перемен
Открыть в MAX- Просмотры
- 112
- ER
- —
- Реакции
- —