Пост канала
- фото
🍋 ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ И ФИСТАШКАМИ Вот скажите мне честно: зачем покупать печенье, если можно за каких-то полчаса устроить дома филиал итальянской кондитерской? 😄 Это печенье — просто отдельный вид удовольствия. Рассыпчатое, нежное, с хрустящими фисташками, сладкой вяленой клюквой и лимонной цедрой, которая тут вообще не для красоты — она делает вкус ярче и не даёт сладости превратиться в «сахар, привет, я тебя больше не чувствую» 😂 А какой аромат стоит на кухне во время выпечки… Всё. После этого говорить «я только одну штучку» бессмысленно. Мы же взрослые люди, прекрасно понимаем, чем это закончится. 😁 ☕ К кофе — идеально. 🍵 К чаю — ещё лучше. 🎁 В красивую коробочку — и отличный домашний подарок готов. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧡 Мука — 300 г 🧡 Сливочное масло — 180 г 🧡 Сахар — 130 г 🧡 Вяленая клюква — 100 г 🧡 Фисташки — 100 г 🧡 Яичные желтки — 2 шт. 🧡 Цедра 1 лимона 👩🏻🍳 ГОТОВИМ: Смешиваем муку, сахар, цедру лимона и мягкое сливочное масло. Добавляем желтки и замешиваем мягкое песочное тесто. Фисташки крупно рубим, добавляем вместе с клюквой и всё хорошо перемешиваем. Раскатываем тесто толщиной примерно 8–10 мм и вырезаем печенье стаканом или формочкой. Перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в разогретую до 170°C духовку примерно на 15 минут. Сильно не зажариваем — печенье должно остаться светлым, с лёгким золотистым оттенком. А потом самое сложное — дать ему остыть и не съесть горячим половину противня 😂 Получается нежное, ароматное и очень рассыпчатое печенье с приятной кислинкой клюквы и хрустящими фисташками. Ну что, признавайтесь: вы сможете остановиться на одном печенье или у вас тоже начинается «ну последнее и всё»? 😁 Приятного аппетита! ❤️#печенье #рецепты #выпечка #Италия #чай #кофе #фисташки #клюква
Открыть в MAX- Просмотры
- 47
- ER
- 25,5%
- Реакции
- 12