Пост канала
- фото
Ну всё, пошли апельсины! 🍊 Сентябрь — самое время вспомнить про этот солнечный фрукт. Когда за окном постепенно становится меньше солнца, я просто покупаю апельсины и устраиваю его себе на кухне. 😄 Апельсины — отличный источник витамина C, фолата, калия и пищевых волокон. Особенно если есть их целиком, а не превращать исключительно в стакан сока. И вот что я люблю в апельсинах: это не просто фрукт «почистил и съел». С ним можно устроить настоящий цитрусовый марафон. 🍊 В выпечку — пироги, кексы, маффины, творожные запеканки. Цедра вообще способна превратить обычную выпечку в ту, возле которой внезапно появляется вся семья. 🍊 В десерты — желе, муссы, кремы, апельсиновый курд, фруктовые салаты. 🍊 В салаты — дольки апельсина отлично сочетаются с зеленью, сыром, орехами и птицей. Сладко-кислый вкус прекрасно разбавляет более насыщенные продукты. 🍊 К мясу и птице — сок и цедра отлично работают в маринадах и соусах. Утка с апельсинами — вообще классика. 🍊 В напитки — домашний лимонад, чай с цедрой, морс, смузи. А ещё цедру можно заморозить. Натёрли, разложили небольшими порциями — и потом достаём, когда захотелось испечь что-нибудь вкусное. И маленький кухонный совет: если используете цедру, хорошо вымойте апельсин и снимайте только оранжевую часть кожуры. Белая прослойка может горчить. А теперь давайте честно, без кулинарной дипломатии 😂 Апельсин — это фрукт, который нужно просто почистить и съесть, или настоящий кулинар должен уметь отправить его и в салат, и в мясо, и в выпечку? Расскажите в комментариях ваш любимый способ использовать апельсин. А если есть проверенный рецепт, который собирает комплименты, — делитесь. Буду собирать апельсиновую копилку идей! 🍊👇 #апельсин #рецепты #цитрусовые #витамины #еда #фрукты #осень #сентябрь
Открыть в MAX- Просмотры
- 75
- ER
- 13,3%
- Реакции
- 10