Пост канала
- видео
Маринованные баклажаны на закуску Ингредиенты: Баклажаны – 4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Лук – 1 шт. Морковь (крупная) – 1 шт. Укроп – 40 г. Чеснок – 4-5 зуб. Растительное масло – для жарки Для маринада: Вода – 2 ст. л. Уксус 9% - 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 2 ч. л. Приготовление: баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем на масле с двух сторон. Выкладываем обжаренные баклажаны в глубокий салатник, в котором будет удобно все смешивать. Добавляем нарезанный соломкой болгарский перец. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к овощам. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски и добавляем в салатник. Всыпаем в овощи мелко нарезанный укроп и продавленный чеснок. В отдельной посуде готовим маринад: смешиваем воду с уксусом, солью и сахаром. Все перемешиваем до полного растворения. Заливаем наши овощи маринадом и все перемешиваем (удобнее всего – рукой). Перекладываем все в контейнер, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 5-6 ч. Получаются очень вкусные баклажаны! #мойавгуст #допосле #закуска #баклажаны #рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 140
- ER
- 8,6%
- Реакции
- 12