Пост канала
- фото, видео
Бесподобные МРАМОРНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ Нежная текстура , чем то напоминает пряник , но даже вкуснее ) Я хочу , чтобы вы знали, что если я путешествую, это не значит что не будет рецептов 🫶 ⠀ Ингредиенты примерно на 18-20шт.: ▫️Яйцо-1 шт. ▫️Молоко -40 мл. ▫️Сливочное масло -60 гр. ▫️Мука- 210 гр. ▫️Сахарная пудра-170 гр. ▫️Какао- 15гр. ▫️Разрыхлитель - 10 гр. ▫️Ванилин ⠀ ▫️+80 гр сахарной пудры для обсыпки ⠀ Соединяем сухие продуты: муку и какао, предварительно их просеяв, пудру, разрыхлитель, соль. В ёмкости соединяем яйцо, молоко и мягкое сливочное масло , мешаем венчиком. Далее добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Затягиваем чашу плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. ( я поставила в морозилку на 20-30 мин.) Если хотите красные печенья вместо коричневых, вы можете вместо какао, добавить краситель красный в яично- молочную смесь Достаем тесто из холодильника: оно становится плотным, не липнет к рукам и легко формируем шарики. Размер шариков не больше грецкого ореха. Далее обваливаем шарики в пудре. Не смахивайте лишнюю пудру — чем больше, тем красивее будут трещины на печенье. ⠀ Выкладываем на противень, выпекаем 12 -15 минут в духовке при температуре 190С (заранее нужно её разогреть). ⠀ Хранить в пакете или герметичном контейнере, чтобы печенье дольше оставалось мягким. ⠀
Открыть в MAX- Просмотры
- 10 650
- ER
- 5,5%
- Реакции
- 581