Пост канала
- фото, видео
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕВИДИМЫЙ» Этот пирог называется "невидимым", потому что в нем очень мало теста и много яблок, что делает его невероятно нежным и вкусным! Ингредиенты: • Яйцо — 2 шт. • Сахар — 60 г • Молоко — 100 г • Сливочное масло (растопленное) — 30 г • Мука — 70 г • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. • Крупные яблоки — 6 шт. • Ванильный сахар — 10 г • Миндальные лепестки (по желанию) 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром с помощью миксера до получения пышной массы. 2. Добавьте молоко, растопленное масло и ванильный сахар, продолжайте взбивать до однородности. 3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте к жидким ингредиентам, перемешивая до получения однородного теста. 4. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте тонкими дольками на овощерезке. 5. Аккуратно перемешайте яблоки с тестом, чтобы они равномерно распределились. 6. Подготовьте форму для кекса (примерно 23 см в длину), смазав ее маслом и обсыпав мукой (или проложите форму бумагой для выпечки) 7. Выложите яблоки с тестом в подготовленную форму, посыпьте сверху миндальными лепестками. 8. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 50 минут. Накройте пирог фольгой, как только миндальные лепестки подрумянятся. Время выпечки может варьироваться в зависимости от высоты пирога и толщины ломтиков. 9. После выпечки оставьте пирог полностью остыть, затем уберите в холодильник на ночь прямо в форме (или на 4-5 часов, как минимум, в холодильник) 10. Охлажденный пирог аккуратно выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте. Пирог именно хорошо после холодильника, есть охлажденным! ———————————————- Мокрый наверное, от яблок. Он совершенно не мокрый, а скорее нежный, как десерт, что-то среднее между суфле и пудингом. Но его надо перед подачей обязательно хорошо охладить, перед тем, как нарезать.
Открыть в MAX- Просмотры
- 55 853
- ER
- 5,9%
- Реакции
- 3 297