Пост канала
- видео
🔥 АДЖИКА ИЗ СЛИВ Идеальный соус к любому мясу, к шашлыку, к рыбе, к птице👌 Такой соус ни в одном магазине не купите! Готовить срочно, пока сезон слив! Закрываем в баночки, зимой спасибо скажете! Сейчас сезон шашлыков, не забудьте баночку прихватить с собой на пикник, на дачу 😋 Сливы синие любого сорта - 2 кг без косточек Чеснок - 200 г Сахар - 100-200 г(зависит от сладости слив) Красный острый перец стручковый- 3-4 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки Так же можно добавить 1-2 ст.л аджики(по желанию) Вымыть и стерилизовать любым способом банки и крышки. Приготовление: Сливу хорошо промыть, очистить от косточек. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. Хорошо все перемешать и поставить на огонь, дать закипеть, варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки и закрыть крышками. Перевернуть баночки вверх дном, укутать теплым одеялом до полного остывания. Хранить при комнатной температуре. Выход - примерно 4-5 баночек по 0,5 литра Это аджика ☝️ А ещё у меня есть ткемали из слив 👉 https://max.ru/venera_oss/AZ-QJOXODIM Прошу не путать, это разные виды соуса👌
Открыть в MAX- Просмотры
- 52 968
- ER
- 4,1%
- Реакции
- 2 171