Пост канала
Глазунья с лисичками на сливках Вы просили что-нибудь из лисичек — вот классная идея. Этот соус отлично идёт к пасте или просто так: разбиваешь сверху яйца прямо в сковороду, и шикарный завтрак готов. 🍄 Что нужно: - Лисички — 200 г - Растительное масло — пару столовых ложек - Сливочное масло — кусочек (грамм 20) - Свежая кинза или петрушка — горсть нарезанной зелени - Охотничьи колбаски — парочка штук - Жирные сливки (33%) — около 100 мл - Соевый соус — примерно 2 ст. л. - Яйца — 4 шт. - Пармезан для посыпки 🥘 Как готовить: Лисички промыть, обсушить хорошенько полотенцем и крупно порубить. В сковороде разогрейте оба вида масла, выложить грибы и жарить минут пять, пока не выпарится жидкость. В конце чуть присолить и поперчить. Добавить туда же порезанные охотничьи колбаски и зелень, обжарить всё вместе минутку. Залить сливками и соевым соусом, и надо просто прогреть всё вместе. Теперь аккуратно разбейте в соус яйца — пусть белок схватится, а желток останется жидким. Как только будет всё готово — снять с огня, натереть немного пармезана сверху и сразу подавайте. Получается очень душевно и сытно! Хлебушком вымакиваем желток и соус… ммм… 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 47 581
- ER
- 4,2%
- Реакции
- 2 010