Пост канала
- фото
Опыт Московской области по организации школьного питания признали одним из лучших в России Подмосковье заняло лидирующие позиции по качеству школьного питания, о чем информирует Министерство благоустройства Московской области, ссылаясь на результаты конференции, где обсуждались данные АНО «Институт отраслевого питания». В исследовании, охватившем более 20% учеников 1-4 классов по всей стране, было обнаружено, что в рационе детей не хватает кальция, железа и омега-3. В то же время в блюдах отмечается избыток сахара и соли. Формальный контроль за содержанием белков, жиров и углеводов зачастую приводит к замене мяса, рыбы и творога на более дешевые крупы и макароны. Регионы, где внедрены единые типовые меню, стали лидерами по качеству школьного питания. В их числе Республика Адыгея, Северная Осетия, Подмосковье, Ростовская и Саратовская области. Подмосковье было признано примером в этой работе. С 2023 года в 1,4 тыс. школ региона функционирует ИИ-система. Сотрудники ежедневно фотографируют подносы с едой и загружают снимки в приложение «Проверки Подмосковья». Нейросеть распознает 75 видов блюд и сверяет их с утвержденным меню. Благодаря этому, количество жалоб на питание снизилось на 25%. Источник Наш канал про работу: „Перерыв для трудоголика“
Открыть в MAX- Просмотры
- 373
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 2