Пост канала
- фото
Шеф-повар из Норильска вошёл в топ-5 лучших кулинаров России Александр Скибин из ресторана «Полярная звезда» представил «Норникель» и Красноярский край на всероссийском этапе конкурса «Лучший по профессии» в Вологде. Среди 32 участников он занял четвёртое место с 308,41 балла, обойдя 28 соперников. Главным испытанием стал «чёрный ящик» с печенью, мидиями, форелью, кроликом, мёдом и молоком. Скибин сделал ставку на северные ноты: паштет с брусникой, обожжённый лосось и суп из форели с воздушной пеной. Шеф признался, что конкурс дал ему бесценный опыт и мотивацию расти дальше. А известный красноярский кулинар Василий Емельяненко уже анонсировал совместный мастер-класс в Норильске, высоко оценив гастрономическое будущее Заполярья. Источник: «Таймырский телеграф» Фото: пресс-служба ЗФ «Норникеля» Главный новостной канал Норильска в МАХ и в ВК
Открыть в MAX- Просмотры
- 9 176
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 231