Пост канала
- видео
🍐🤩 Булочки с грушей и корицей Для 8 булочек нам понадобится: ✔️ Дрожжевое тесто — 500 г ✔️ Сочные груши «Санта» — 4 шт. ✔️ Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка ✔️ Сахар — 4 столовые ложки ✔️ Корица — 2 чайные ложки ✔️ Сливочное масло — кусочек для смазывания Приготовление: Тесто заранее размораживаем — можно просто оставить в холодильнике на ночь, чтобы потом быстрее начать готовку. Когда тесто разморозилось, накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 30-40 минут (идеально — в духовке при 40 °C). Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Нарезаем груши мелким кубиком, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку корицы и крахмал. Готовим смесь на плите до полуготовности, чтобы начинка загустела. Остужаем. Теперь раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем сливочным маслом и посыпаем оставшимся сахаром с корицей. На слой масла выкладываем грушевую начинку и аккуратно сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет на порции с помощью нитки — зубная нить без вкусовых добавок подойдет идеально. Выкладываем наши булочки в смазанную маслом форму, снова накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы они поднялись. Выпекаем при 175 °C с конвекцией (или 180 °C без) около 30-35 минут, пока булочки не станут золотистыми. Немного остудите, и можно наслаждаться! А если хотите добавить особый штрих, украсьте булочки кремчизом — будет просто волшебно. Приятного аппетита! ❤️ Автор🎥 cook_eat_enjoy_love
Открыть в MAX- Просмотры
- 687
- ER
- 6,8%
- Реакции
- 47