Пост канала
- видео
КЕБАБ-ПИЦЦА НА МАНГАЛЕ ОТ МУЖА🔥 И на этом рецепте закончим с мангалом) Поддержите пожалуйста ❤️ Нам понадобится: 🔻Мясная лепешка: ✅Фарш говяжий + свинина по желанию - 1кг; ✅Перец болгарский - 2шт; ✅Зелень, чеснок, соль, паприка, кориандр молотый - по вкусу. ✅Баклажан - 1шт; ✅Сыр голландский + сулугуни - 100г. 🔻Соус: ✅Помидоры - 3шт; ✅Чеснок, базилик, соль - по вкусу. 🔻Основа: ✅Лаваш круглый или тортилья - 3шт; ✅Сыр голландский + сулугуни - 50г; ✅Сметана - 70г; ✅Яйцо - 1шт; ✅Соль - по вкусу. К фаршу добавляем мелко нарезанный болгарский перец, зелень, измельченный чеснок, соль и специи. Хорошо перемешиваем и формируем 2 лепешки. Баклажан и помидоры запекаем на мангале на шампурах и очищаем от кожуры. Баклажан разрезаем вдоль пополам. Одну мясную лепешку посыпаем натертым сыром, сверху выкладываем баклажан и аккуратно накрываем второй лепешкой. Запечатываем края и выкладываем на решетку. Жарим на мангале на углях до готовности. Для основы берем 3 лаваша и склеиваем их между собой смесью из яйца, сметаны и сыра. Можно вместо лавашей взять готовую лепешку, но будет менее «пэпэшный» вариант. Запекаем на решетке и смазываем соусом из натертых запеченных помидоров, базилика, соли и чеснока. Сверху выкладываем готовую мясную лепешку и посыпаем свежей зеленью😍 Обалденная кебаб-пицца готова🔥 Приятного аппетита! Подпишись на Рецепты ПП
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 370
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 16