Пост канала
- фото
Кабачки вкуснее мяса Этот рецепт из кабачков очень простой, но получается невероятно вкусно. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. ( 600 г.) Мука - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Яйца - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу) Черный перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Чеснок - 1 зубчик . Укроп - 20 г. Приготовление: 1. Кабачки помыть, обсушить, очистить от кожуры, нарезать на небольшие брусочки. Можно нарезать как вам нравится, главное не слишком мелко. Я обычно нарезаю фигурным ножом, так кабачки смотрятся красивее. 2. Нарезанные кабачки выложить в чашу для смешивания. 3. Добавить к кабачкам муку, крахмал и хорошо все перемешать, чтобы каждый кусочек кабачка обвалялся в муке с крахмалом. 4. Теперь в кабачки добавляем яйца и снова хорошо перемешиваем. 5. Затем кабачки солим, перчим и снова перемешиваем. 6. На сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем его. 7. Выкладываем кусочки кабачков на сковороду и обжариваем их на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. 8. Готовые кабачки вынимаем на тарелку застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать с кабачков лишнее масло. 9. Натираем чеснок на мелкой терке и добавляем в кабачки. 10. Добавляем в кабачки мелко нарезанный укроп. 11. Аккуратно все перемешиваем и готово.
Открыть в MAX- Просмотры
- 806
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 11