Пост канала
- фото
🍇 Рецепт густого варенья из белого винограда Вкус варенья из белого винограда невозможно описать — настолько он благородный, изысканный и запоминающийся. Оно готовится удивительно легко, быстро и не требует от хозяйки серьезных материальных затрат. 🍋 Свежевыжатый лимонный сок и ароматный ванилин играют в этом рецепте важнейшую роль. Сладкий белый виноград сам по себе обладает довольно мягким вкусом, который при варке с сахаром может показаться слишком приторным. 🥣 Простые и доступные ингредиенты для создания виноградного шедевра: ▫ Белый виноград без косточек (отлично подойдет сорт Кишмиш) — 2 килограмма ▫ Сахарный песок — 1 килограмм ▫ Чистая фильтрованная вода — 1 стакан ▫ Ароматный ванилин — 3 упаковки ▫ Натуральный сок — из 1 крупного лимона 🍯 Пошаговый процесс приготовления густого янтарного варенья: 1⃣ Тщательно промойте цельные гроздья белого винограда под прохладной проточной водой и аккуратно стряхните с них все остатки влаги. 2⃣ Бережно оборвите все спелые ягоды с веточек, отбраковывая поврежденные плоды, и сложите чистый виноград в глубокую кастрюлю для варки. 3⃣ Залейте ягоды в кастрюле стаканом чистой воды, полностью засыпьте сверху всем сахарным песком и поставьте емкость на средний или маленький огонь. 4⃣ Дождитесь, пока ягодная масса уверенно закипит, после чего сразу убавьте пламя плиты до самого минимального уровня. 5⃣ Варите виноград при слабом бульканьи до тех пор, пока прозрачный сироп не уварится и не станет достаточно густым и тягучим. 6⃣ Выключите огонь, аккуратно снимите кастрюлю с плиты и оставьте лакомство при комнатной температуре до полного и абсолютного остывания. 7⃣ Влейте в остывшее варенье свежевыжатый сок одного лимона, всыпьте весь ванилин, тщательно перемешайте лопаткой и проварите массу еще один раз в течение 5 минут. 8⃣ Разлейте горячий янтарный десерт по заранее простерилизованным сухим баночкам, намертво закатайте чистыми крышками под ключ и оставьте до остывания. ✨ Сварить такое чудо сможет даже начинающий кулинар. Заготовка отлично переносит долгое хранение и безупречно стоит в условиях обычной городской кладовой или прохладного погреба всю зиму.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 277
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 14