Пост канала
- фото
Сбор и закладка яблок зимних сортов: проверка съемной зрелости и условия погреба С уборкой зимних сортов яблок — Антоновки, Синапа, Уэлси — дачники часто впадают в крайности: либо срывают плоды раньше времени из опасения ночных похолоданий, либо держат на ветках до морозов, когда яблоки начинают сыпаться ковром. Недозрелый плод в подвале сморщится, станет резиновым и безвкусным, а перезревший быстро покроется стекловидными пятнами, побуреет изнутри и сгниет от монилиоза. Зимним яблокам требуется съемная зрелость — момент, когда плод завершил накопление полезных веществ, но еще не перешел в фазу распада мякоти: Тест на цвет семян: разрежьте контрольное яблоко из кроны. Семена должны стать светло-коричневыми или коричневыми на кончиках. Полностью белые семена говорят о том, что собирать урожай рано. Йод-крахмальная проба: нанесите каплю аптечного раствора йода (разведенного водой 1:5) на срез. Если срез моментально стал темно-синим — крахмал еще не начал превращаться в сахар, съем преждевременен. Если окрасилась только серединка или узкое кольцо у кожицы — яблоко готово к уборке. Техника съема: собирают яблоки в сухую погоду, начиная с нижнего яруса к верхушке, строго в хлопчатобумажных перчатках. Плод охватывают всей ладонью, приподнимают вверх и слегка поворачивают, сохраняя плодоножку. Стирать матовый восковой налет нельзя — это естественная природная защита от плесени и потери сочности. После сбора урожай выдерживают 7–10 дней в прохладном сарае или на веранде для отпотевания и отбраковки поврежденных плодов, и только потом опускают в погреб при температуре +1...+3 °C. А как вы определяете готовность яблок к съему — смотрите на падалицу или проверяете косточки? Сохраняйте правила съема, чтобы яблоки хрустели до весны!
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 263
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 31