Пост канала
На Камчатке каждая третьих партия красной лососевой икры провалила проверку лаборатории Россельхознадзора Специалисты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» предоставили сводный годовой отчет по результатам пищевого мониторинга и ветеринарного контроля качества морепродуктов на полуострове. В период с 12 января по 25 сентября текущего года эксперты детально исследовали 614 партий свежезаготовленной лососевой зернистой икры (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) суммарным объемом более 119 тонн. Жесткие лабораторные тесты выявили несоответствия санитарным нормативам Таможенного союза сразу в 232 партиях продукции — то есть брак зафиксирован в каждом третьем случае. В забракованной икре специалисты обнаружили опасные бактерии золотистого стафилококка, критическое превышение нормативов по колиформным кишечным палочкам и дрожжам, а также зафиксировали дефекты по цвету, консистенции и запаху. Данные внесены в систему ФГИС «ВетИС» — «Веста» для изъятия партий Россельхознадзором.
Открыть в MAX- Просмотры
- 150
- ER
- —
- Реакции
- —