Пост канала

Сочник | О еде и ресторанах Сочи

1. 21.10 · 19:09фото

   Аппетайзер — это лёгкое первое блюдо, подаваемое перед основной трапезой для возбуждения аппетита. Порция небольшая (на 2–3 укуса), вкус чаще солёный, кислый или пикантный, а не сладкий. В отличие от закусок к коктейлю (hors d'œuvre), аппетайзер едят сидя за столом с приборами: это может быть карпаччо, брускетта, крем-суп или сашими. Главная задача — подготовить вкус, но не насытить. #фудсловарь

   Открыть в MAX

   Просмотры

   155

   ER

   1,3%

   Реакции

   2