Пост канала
ТОРТ ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ Коржи: Мука 110гр Яйца 2шт Сливочное масло 150гр Шоколад темный 150гр Какао 40гр Разрыхлитель 1.5 чл Сахар 180гр Апельсиновая прослойка: Апельсин 1шт Розмарин веточка Сахар 3чл Кукурузный крахмал 30гр Сливки 33% 80мл Шоколадный крем: Шоколад темный 80гр Сливки 33% 100мл 🍰 Сначала приготовим коржи. Для этого растопить шоколад с маслом и остудить 🍰 Яйца взбить с сахаром 🍰 Соединить две жидкие массы, добавить все сухие ингредиенты 🍰 Разделить на 3 части и испечь коржи на 180 15 минут (духовку разогреть) 🍰 Пока коржи стынут готовим апельсиновую прослойку: 🍰 Апельсин почистить. Цедру и мякоть(убрать все белые пленки) сложить в кастрюлю, добавить розмарин и сахар и варить 2 минуты 🍰 Измельчить блендером 🍰 В холодной воде растворить крахмал, влить к апельсину и вернуть на огонь. Поварить 3 минуты. Остудить 🍰 Взбить сливки и смешать с апельсиновой массой 🍰 Смазать коржи полученной массой 🍰 Готовим шоколадный крем 🍰 Шоколад растопить и полностью остудить до комнатной температуры 🍰 Сливки взбить до густоты, смешать с остывшим шоколадом и смазать тортик 🍰 Убрать в холодильник на 1 час Украсить на свой вкус Готово ♥️🍰🥰 ВКУСНОТИЩА 🔥 #рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 13 595
- ER
- 6,2%
- Реакции
- 849