Пост канала
- видео, фото
МАНЖО (БОЛГАРСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ) на зиму 🔥 Я делала в половину порции на 4 банки. Вам даю полный, классический рецепт (мы просто не съедим) Помидоры спелые 3 кг Баклажаны 2 кг Перец болгарский 2 кг Лук 1 кг Морковь 300 гр Чеснок 1 головка Масло растительное 200 гр Уксус 9% 100мл Соль 100 гр Сахар 100 гр По желанию (я не кладу): Перец черный молотый- 0,5 ч.л. Перец горький - 1/5 стручка ✅ Помидоры, лук, морковь, чеснок(и я еще добавила немного патиссонов) перекрутить через мясорубку ✅ Перец нарезать соломкой, а баклажаны половинками долек ✅ Все овощи сложить в кастрюлю ✅ Добавить сахар, соль, масло(и я еще добавила 2стл томатной пасты, тк помидоры не очень спелые) ✅ Варить до закипания, затем огонь убавить до среднего и варить 40минут ✅ За 5 минут до готовности добавить уксус, размешать и разлить по банкам Это очень вкусно 🤤 Зимой на черный хлебушек, к мясу или к макаронам Попробуйте 🩷 Рецепты консервации здесь: https://max.ru/anasty_cooking/AZ9QJMG3IdM РЕЦЕПТЫ НАСТИНА КУХНЯ🩷 https://max.ru/anasty_cooking #рецепты #домашниерецепты #консервация
Открыть в MAX- Просмотры
- 18 309
- ER
- 5,7%
- Реакции
- 1 048