Пост канала
- фото
Ресторан Birch закрывается в Петербурге, сообщили "ДП" несколько источников на ресторанном рынке. Последний день его работы — предположительно, 31 октября. Директор по развитию агентства коммерческой недвижимости KNRU Полина Фиофилова подтвердила "ДП", что Birch переезжает в Москву. В столице они уже арендовали помещение, брокером сделки выступил KNRU. При этом помещение на Кирочной ул., где ресторан работал с 2017 года, не сдаётся. Никакие уведомления собственнику о съезде не поступали. Директор федеральной компании "Этажи" в Петербурге Юрий Изосимов утверждает, что в бронировании столиков на ноябрь в Birch уже отказывают. Корреспондент "ДП" убедилась в этом лично. Причина, скорее всего, в изменении стратегии развития бизнеса и акценте на масштабирование. В феврале 2025 года второй ресторан Birch появился в Дубае. Кроме того, в Петербурге у Birch был ряд проблем. В конце 2024 года было закрытие на 60 суток из-за нарушения санитарных норм. Подписаться на "ДП" в MAX
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 122
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 4