Пост канала
- видео
Рис с грибами, орехами и шпинатом 🔻Ингредиенты: • рис бурый — 300 г • шампиньоны — 300 г • обжаренный кешью — 2 горсти • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • перец чили красный — ⅓ шт. • шпинат — 2 горсти • розмарин — 2 веточки • базилик свежий — 1 веточка • соевый соус — 2 ст. л. • кисло-сладкий соус — 2 ст. л. • оливковое масло — 1 ст. л. • кокосовое масло — 1 ч. л. • кунжутное масло — ¾ ч. л. • куркума — ½ ч. л. • соль морская — 1 щепотка 🔻Способ приготовления: 1. Рис отварить до готовности по инструкции на упаковке, добавив в него куркуму. 2. Шалот почистить и нарезать кольцами. 3. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук. 4. Чеснок почистить и нарезать не слишком мелко, затем обжарить вместе с луком. 5. Перец чили нарезать тонкими колечками. 6. Шампиньоны нарезать дольками и выложить в сковороду с луком и чесноком, все посолить, добавить листья розмарина, кокосовое масло, перемешать и обжарить, затем влить соевый соус и кунжутное масло, добавить чили, шпинат, готовый рис и еще раз перемешать. 7. Кешью слегка измельчить в ступке или порезать ножом. 8. К рису с шампиньонами добавить кисло-сладкий соус, все перемешать и переложить в глубокую посуду, посыпать измельченными орехами и порванным руками базиликом. Приятного аппетита! #рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 19 932
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 199