Пост канала
- фото
🌟Морковный кекс 🔻Ингредиенты: ✔️Для соуса: • творожный сыр — 50 г. • сметана 15% — 50 г. • сахарная пудра — 70 г. ✔️Основные: • пшеничная мука цельнозерновая — 150 г. • морковь тертая — 180 г. • апельсины — 1 шт. • сахар — 200 г. • яйца куриные — 2 шт. • растительное масло рафинированное —120 мл. • грецкие орехи — 100 г. • сливочное масло — 1 ст. л. • соль — 1 щепотка • разрыхлитель — 1 ч. л. • корица молотая — 1 ч. л. • имбирь молотый — ½ ч. л. 🔻Способ приготовления: 1. Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи в течение 8–10 минут. Снять с огня, добавить щепотку соли и 1 ст. л. сливочного масла, перемешать — орехи покроются тонкой карамельной пленкой. Остудить. 2. С апельсина снять цедру и выжать сок. 3. В глубокой миске смешать жидкие ингредиенты: сок апельсина, растительное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешать венчиком до однородности. 4. Остывшие орехи порубить. Морковь натереть на мелкой терке. 5. В другой миске соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и цедру апельсина, перемешать венчиком. Затем объединить содержимое двух мисок и тщательно перемешать. Добавить тертую морковь и орехи, снова перемешать — получится тесто. 6. Духовку разогреть до 190°C. Форму заполнить тестом на 2/3. 7. Выпекать 40 минут; готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. По готовности остудить на решетке, затем приготовить соус. 8. Соус: в миске взбить миксером творожный сыр с половиной сахарной пудры около минуты. Добавить сметану и оставшуюся пудру, взбить до консистенции сгущенного молока. Полить остывший кекс соусом и подать. Приятного аппетита! #рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 22 154
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 296