Пост канала
- фото
Самый грязный предмет на кухне – не мусорное ведро и не разделочная доска. Это губка для посуды. Ученые Федерального института оценки рисков Германии показали, насколько все серьезно. Эксперимент В губки заселили домашнюю микрофлору и добавили три патогена – кишечную палочку, сальмонеллу и золотистый стафилококк. ⚠️ Результаты даже ничтожного количества бактерий хватило, чтобы они начали размножаться за несколько дней кишечная палочка и сальмонелла достигли 1 миллиарда колоний на участок губки домашняя микрофлора не мешала росту патогенов золотистый стафилококк оставался живым все 14 дней ️ Скрытая опасность Золотистый стафилококк вырабатывает термостабильные токсины – они не разрушаются при нагревании. Даже если бактерии погибнут, яды останутся и могут вызвать пищевое отравление. Миф о сухой губке Сушка не спасает. Патогены оставались живыми даже после 3 дней сушки. Пористая структура удерживает микрокапли влаги, а бактерии внутри почти невозможно удалить мытьем. Как понять, что губка опасна Никак. Запахи, цвет и слизистая поверхность не являются надежными индикаторами. Губка может выглядеть чистой – и быть рассадником. ️ Как бактерии попадают на еду Даже легкое нажатие переносит до 100 000 колоний на поверхность, с которой вы едите. Что делать менять губку каждую неделю не протирать старой губкой поверхности рассмотреть силиконовые щетки или одноразовые салфетки Меняйте губку чаще, чем зубную щетку. А как часто вы ее меняете? Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/am6nxKKWxX_dA7ml Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 108
- ER
- 3,6%
- Реакции
- 255