Пост канала
- Реклама · eridфото
🧀 От Заалау до Алтая: старейшие сыроварни России Какая сыроварня в стране самая старая? Точного ответа нет. Одни предприятия закрылись, другие появились на месте прежних производств, третьи возобновили работу спустя годы. Разбираемся в истории по датам. 📍 1701–1728 — Заалау. Одно из самых ранних известных мест сыроварения на современной территории России. По материалам, собранным владельцами, именно к этому периоду относится начало сыроделия в нынешнем Каменском, которое тогда находилось в Пруссии. Здесь сохранились исторические производственные помещения и рассольные ванны. Сегодня семья Вольных продолжает сыроваренную историю Заалау, вновь производя сыр в старых стенах. 📍 1795 или 1812 — Лотошино. В имении князей Мещерских производили сыры по швейцарским технологиям. Источники указывают разные даты основания. 📍 1835 — Погорелово. В Вологодской губернии помещик Зубов открыл сыроварню с приглашёнными европейскими мастерами. 📍 1866 — Отроковичи. Николай Верещагин основал первую в России крестьянскую артельную сыроварню. Жители сообща сдавали молоко, делали сыр и распределяли доход. 📍 1900 — Алтай. В Краснощёковском районе заработала первая промышленная сыроварня региона. Здесь выпускали «Бакштейн». Подробнее читайте на Клопс Хотите увидеть историю сыроделия своими глазами? Приезжайте в Заалау! 📍 Каменское, ул. Зареченская, 3 📞 Запись: 8 (909) 777-80-39 🌐 Сайт сыроварни Подробности — во «ВКонтакте» и в Telegram. Реклама. ИП Вольный Андрей Андреевич, ИНН 701718185454, erid: 2SDnjeybnu2
Открыть в MAX- Просмотры
- 11 505
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 81