Пост канала
- фото
Читать подано: Александра Изгаршева написала книгу о том, как питались туляки Библиотекарь-краевед из Тулы Александра Изгаршева подготовила к печати очередную любопытную книгу «Где ели туляки: хроника заведений общественного питания». В этой работе объемом свыше 130 страниц, над которой наша землячка трудилась около полугода, читатель познакомится с организацией работы трактирных заведений Тулы в конце XIX – начале XX веков: в частности, с системой сборов и акцизов, влияющей на владельцев этих самых заведений. Большая часть издания посвящена истории работы столовых и буфетов Тульской области в период с 1920-х до 1950-х годов: описаны проблемы качества блюд, обслуживания посетителей, соблюдения санитарных норм и правил. 🔗 Подробнее на сайте 👉 Подпишись на новости
Открыть в MAX- Просмотры
- 757
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 5