Пост канала
- фото
Елена Соломатина: "Грибы лучше употреблять в размельченном виде" Высокое содержание белка и клетчатки при низкой калорийности: в Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах опят. Врач-диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на Радио России: "Во-первых, жарить вообще ничего не стоит, а тем более грибы. Они очень хорошо все впитывают. Кстати, поэтому собирать опята нужно только в проверенных местах: грибница распространяется очень далеко, и там может быть, например, мусор. А гриб – это конечная форма, которая впитывает все из окружающей среды. Гриб также прекрасно впитывает и масло. Если мы жарим, особенно на большом огне, образуются канцерогены – это фактически трансжиры, которые разрушают наши клетки. Все это остается в грибах, и вместо пользы мы получим только вред". Слушать на платформе "СМОТРИМ" Подписывайтесь на Радио России в MAX @radiorossii и скачивайте официальное приложение Радио России!
Открыть в MAX- Просмотры
- 334
- ER
- 3,9%
- Реакции
- 13