Пост канала
- видео
🥩 В США начали продавать мясо, напечатанное на 3D-принтере За проектом стоит израильский фудтех-стартап Steakholder Foods. Технология простая, но эффектная: аппарат слой за слоем воссоздает текстуру настоящего стейка или рыбы. Вместо пластика принтер заправляют пастой из растительных белков сои и пшеницы с добавлением жиров. Разработчики утверждают, что по волокнистости и вкусу продукт почти не отличить от обычного мяса, а углеродный след при производстве сведен к минимуму. Попробовали бы такой стейк из принтера?
Открыть в MAX- Просмотры
- 10 796
- ER
- 3,1%
- Реакции
- 337