Пост канала
- фото
В мире растут опасения дефицита арабики из-за мощных тропических ливней в Бразилии, которые повредили около 20% урожая. С июня фьючерсы на этот сорт кофе взлетели на 35%, а эксперты прогнозируют дальнейшее ухудшение ситуации. Разберемся? 🗣 Основная проблема, по словам агронома-биолога Михаила Воробьева, кроется не только в текущих потерях, но и в нарушении будущих циклов цветения. "Дожди во время цветения действуют так же, как и на наши яблони или вишни: вода смывает пыльцу, а насекомые-опылители в ненастье не летают. В итоге цветы не завязываются, а так как плоды кофе зреют около полугода, проблемы с урожаем закладываются уже на 2027 год", — отметил специалист. Эксперт успокаивает: полного исчезновения кофе не случится — есть запасы, да и Бразилия хоть и крупнейший, но не единственный производитель арабики. 🗣 Как отмечает маркетолог Денис Федоренко, паники на рынке ждать не стоит. По его словам, подобные новости о проблемах у главного поставщика появляются ежегодно, и крупные игроки рынка давно научились хеджировать риски с помощью гибкой системы ценообразования. Это позволяет избежать скачкообразного роста цен и резкого шока для потребителей. Эксперт также пояснил, что рынок кофе слишком велик, чтобы его можно было легко заместить — он занимает около 1% мировой экономики, а число поклонников бодрящего напитка исчисляется сотнями миллионов. При этом, хотя компании могут предлагать альтернативы как сопутствующий товар, полноценная замена кофе в обозримом будущем невыгодна бизнесу. 🗣 Экономист Рамаз Отариевич заявил, что опасения по поводу повышенной влажности зерна из-за дождей и возможного ужесточения контроля в портах не имеют серьёзных оснований. Существующая система проверок со стороны производителей и надзорных органов уже десятилетиями эффективно справляется с подобными природными явлениями, поэтому дополнительные меры не потребуются. "Нынешние логистические издержки далеки от пиковых значений времён ковида. Даже если стоимость доставки вырастет, это не приведёт к критическому удорожанию продукции — многие факторы себестоимости, включая курсовые колебания, могут компенсировать друг друга", — отметил генеральный директор ассоциации "Росчайкофе".
Открыть в MAX- Просмотры
- 15 755
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 159