Кого упоминает канал

САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ» НА ЗИМУ — КИПЯЧУ РОВНО 2 МИНУТЫ И СРАЗУ ЗАКАТЫВАЮ Этот салат не зря назвали «Гениальным»: готовится он очень просто, а все овощи берутся в понятных пропорциях. Я нарезаю всё как для обычного салата, добавляю масло, уксус и специи, а потом быстро провариваю. Нуж… в MAX →

СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ ПОЛУЧАЮТСЯ УПРУГИМИ И ВКУСНЫМИ — РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я ИХ ГОТОВЛЮ Люблю этот способ за понятный состав и отличный результат. Грибы получаются очень вкусными, а главное — сохраняют приятную упругость. Правда, для такого посола подходят не все виды, поэтому ниже расскажу… в MAX →

ОГУРЦОВ УРОДИЛОСЬ СТОЛЬКО, ЧТО НЕКУДА ДЕВАТЬ? ЗАКРЫВАЮ ОСТРЫЙ «ТЕЩИН ЯЗЫК» НА ЗИМУ Если огурцов в этом году много, я пускаю их на острую зимнюю заготовку. «Тещин язык» получается с помидорами, сладким и горьким перцем, а готовится довольно просто. Рассказываю, как делаю я. ПОНАДО… в MAX →

САЛАТ «БАБУШКИН» НА ЗИМУ — ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПОЛУЧАЕТСЯ 2 ЛИТРА ЗАГОТОВКИ Люблю рецепты, где все понятно и без лишней суеты. Огурцы здесь остаются кусочками, а помидоры и красный болгарский перец превращаются в овощную основу. Делюсь точными пропорциями и рассказываю, как я гот… в MAX →

ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА С ПЕРЧИКОМ В БАНКЕ — ГОТОВЛЮ С ОСТРЫМ РАССОЛОМ Люблю эту заготовку за простой способ приготовления: капусту не нужно мелко шинковать, режу ее крупными кусочками и плотно укладываю в банку. Для цвета и вкуса беру морковь, а иногда заменяю ее свеклой. Красный жгуч… в MAX →

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА 3 КГ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ УСТРАИВАЕТ ВСЮ СЕМЬЮ Перепробовала разные варианты кабачковой икры: с помидорами, перцем и баклажанами. Но именно эту у нас любят все. Подготовка несложная, продуктов немного, а икра получается нежной, почти шелковистой. Из указан… в MAX →

ЛЕЧО, ОТ КОТОРОГО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ: МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ Каждый год готовлю это лечо и люблю его за понятный состав и несложное приготовление. Перца здесь много, томатная основа получается насыщенной, а весь процесс занимает совсем немного времени. Ингредиенты: помидоры —… в MAX →

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ — ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПОЛУЧАЕТСЯ 5 ЛИТРОВ ЗАГОТОВКИ Мне нравится этот салат за простое приготовление: нарезала овощи, соединила все в одной кастрюле и сварила. Фасоль делает заготовку сытной, а помидоры и сладкий перец дают насыщенный овощной вкус. Для при… в MAX →

КАПУСТНЫЙ ДЕЛИКАТЕС СО СВЕКЛОЙ — ЧЕРЕЗ ПАРУ ЧАСОВ В ХОЛОДЕ УЖЕ МОЖНО ПРОБОВАТЬ Эту капусту я готовлю со свеклой, чесноком и болгарским перцем. Получается очень вкусно, а благодаря свекле кусочки приобретают красивую равномерную окраску. Ингредиенты: - 1 кочан капусты; - 1 небольш… в MAX →

ЛЕЧО ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ СРАЗУ 5–6 ЛИТРОВ Когда перца много, я обязательно закрываю лечо по-болгарски. Рецепт простой: сначала варю томатную основу с чесноком и горьким перцем, а затем добавляю нарезанный сладкий перец. Для приготовления понадобится: 4 кг помидоров 3 к… в MAX →

ЯБЛОЧНАЯ АДЖИКА, КОТОРУЮ Я ПОДАЮ И К МЯСУ, И К БОРЩУ — ПОЛУЧАЕТСЯ СРАЗУ 6 БАНОК Эту аджику я люблю за насыщенный вкус и универсальность. Она подходит к мясу, птице и картофельному пюре, а еще ее можно добавлять как приправу в борщ или рагу. Яблоки беру с кислинкой, а болгарский п… в MAX →

ЗАКУСКА СО СКУМБРИЕЙ НА ЗИМУ — БАНОЧКУ ОТКРОЕШЬ, И УЖИН НА СТОЛЕ Очень люблю такие заготовки: зимой открыла баночку — и ароматная рыбная закуска уже готова. Здесь скумбрия тушится с луком, морковью и помидорами, поэтому получается сочно и сытно. Рассказываю, как я ее готовлю. ЧТО… в MAX →

НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 в MAX →

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ — ДЕЛЮСЬ ПРОВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТОМ Когда хочется заготовить грибы, я готовлю их по этому рецепту. Он проверенный, а маслята получаются очень вкусными. Все делается просто: сначала отвариваю грибы, затем довожу их до готовности уже в марин… в MAX →

НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 в MAX →

ДОМАШНЯЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА «ТОРЧИН» — ЧАС У ПЛИТЫ, И БАНОЧКИ ГОТОВЫ Люблю такие заготовки за их простоту. Открыла баночку — и можно быстрее сварить борщ. А если проголодалась, пока он еще варится, просто намазываю заправку на хлеб и перекусываю. Для приготовления понадобится: Св… в MAX →

НЕЖНОЕ ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И МАСЛА — МАМИН РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ГОТОВИМ МНОГО ЛЕТ Этим рецептом со мной когда-то поделилась мама. Она готовит такое лечо уже много лет, и равнодушным оно никого не оставляет. Никакого уксуса и масла — только спелые помидоры, сладкий перец, соль и сахар. ЧТО… в MAX →

САЛАТ С ОГУРЦАМИ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА» — ЗАКАТЫВАЮ ЯРКИЙ ВЕСЕННИЙ ВКУС В БАНКИ Люблю такие заготовки: зимой открываешь баночку, а на столе появляется яркий салат с огурцами. Поэтому заранее готовлю «Зимнюю сказку» — рецепт простой, а получается примерно 4 л. ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: - свежие п… в MAX →

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ — СМЕЛО ГОТОВЬТЕ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ Каждый год закрываю такой салат и всегда радуюсь, когда зимой открываю баночку. Кабачки, помидоры и сладкий перец отлично сочетаются, а готовится заготовка совсем несложно. Из этой порции у меня получилось 3 ба… в MAX →

ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ В ОДНОЙ БАНКЕ — ЗИМНЕЕ АССОРТИ БЕЗ ДОЛГОЙ ВОЗНИ У ПЛИТЫ Я люблю заготовки, с которыми не приходится проводить на кухне целый день. В этом рецепте сразу два любимых овоща: помидоры выходят сладкими и вкусными, а огурцы — не пересоленными. Они прекрасно уживаются… в MAX →

МАГАЗИННЫЙ КЕТЧУП БОЛЬШЕ НЕ БЕРУ — ВАРЮ ДОМАШНИЙ, КОТОРЫЙ МУЖ ГОТОВ ЕСТЬ ЛОЖКАМИ В прошлом году сварила такой кетчуп впервые, и банки закончились слишком быстро. По вкусу он легко обошел привычные «Балтимор» и «Хайнс». В этом сезоне придется заготавливать гораздо больше. ЧТО Я ДЕ… в MAX →

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ПО ФОРМУЛЕ 3–6–9 — РАССОЛ ЗАПОМНИТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА Этот рецепт мне нравится своей простотой: не нужно каждый раз заглядывать в записи, потому что пропорции рассола легко держать в голове. На соль, сахар и уксус действует понятная формула 3–6–9. На одну 3-литровую… в MAX →

КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ: ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ГОТОВЛЮ БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ Мне нравится этот рецепт за простоту: кабачки получаются очень вкусными, а долго стоять у плиты не приходится. Такой маринад подходит и для огурцов. Расскажу, как я заготавливаю 4 литровые банки. Ингреди… в MAX →

МАМИН САЛАТ С РИСОМ НА ЗИМУ — ПОЛУЧАЕТСЯ ТАК ВКУСНО, ЧТО БАНОЧКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Этот рецепт у меня от мамы. Салат получается сытным, ароматным, а густоту легко подобрать под себя — все зависит от количества риса. Готовится просто, главное точно соблюдать пропорции и хорош… в MAX →

КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ ЗА СУТКИ — ГОТОВЛЮ СРАЗУ ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ Люблю такие простые заготовки: нарезала овощи, залила горячим рассолом — и уже через сутки можно пробовать. Капуста получается очень вкусной, а хранить ее удобно прямо в банке. На трехлитровую банку беру: — 1… в MAX →

РАГУ С ПЕРЛОВКОЙ, КОТОРОЕ ЕДЯТ ДАЖЕ ТЕ, КТО ЕЕ НЕ ЛЮБИТ Я люблю такие заготовки: открываешь баночку, а там сытное и очень вкусное овощное рагу. И перловка здесь получается настолько удачной, что блюдо нравится даже тем, кто обычно к этой крупе равнодушен. Ингредиенты: 1,5 кг слад… в MAX →

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА С ЛЕСНЫМ АРОМАТОМ — ПОКАЗЫВАЮ, КАК Я ИХ ЗАГОТАВЛИВАЮ Когда приношу домой маслята, часть обязательно мариную. Мне нравится, что у грибов сохраняются тот самый лесной запах и насыщенный вкус. Делюсь своим способом приготовления. Ингредиенты: маслята — 2000 г Дл… в MAX →

КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА, ОТ КОТОРОЙ НЕ ОТОРВАТЬСЯ Каждый год закрываю кабачки по этому рецепту: хлопот немного, а получаются они очень вкусными. Такой маринад подходит и для огурцов — тоже выходит настоящее объедение. На 4 литровые банки беру: • кабачки — 3 кг; •… в MAX →

РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ — МОЯ НАДЁЖНАЯ ЗАГОТОВКА Каждый раз радуюсь, когда зимой открываю такую баночку. Все овощи и перловка уже готовы — летом нужно лишь спокойно всё нарезать, потушить и закатать. Рассказываю, как я готовлю рассольник на зиму. Ингредиенты: Перлова… в MAX →

САЛАТ «АЛЁНКА» НА ЗИМУ — СВЕКОЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКАТЫВАЮ В БАНКИ Когда свеклы много, я готовлю из нее салат «Алёнка». Получается большая партия ароматной заготовки с помидорами, сладким перцем, чесноком и петрушкой. Главное — заранее все нарезать и измельчит… в MAX →

НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 в MAX →

ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ ДОПОЛНИТ ЛЮБОЙ СТОЛ Люблю рецепты, с которыми не приходится долго возиться. Эти консервированные помидоры дольками готовятся просто, а зимой их можно поставить и на обычный семейный обед, и на праздничный стол. Ингредиент… в MAX →

НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 в MAX →

КИСЛО-СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ — ГОТОВЛЮ С ЧЕСНОКОМ, ХРЕНОМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ Люблю, когда маринованные помидоры получаются с ярким кисло-сладким вкусом. В банки я обязательно кладу чеснок, укроп, лист хрена, листья смородины и острый красный перец. Делюсь своим способом приго… в MAX →

ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ Когда кабачков много, я пускаю их на лечо. Получается хорошая овощная заготовка с помидорами, сладким перцем и луком. Рассказываю, как готовлю. Ингредиенты: 1,5 кг кабачков 6 сладких перцев 6 средних луковиц 1 кг помидоров… в MAX →

САЛАТ «КАК СВЕЖИЙ» НА ЗИМУ — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ ПЯТИ ОВОЩЕЙ Люблю рецепты, с которыми не приходится полдня стоять у плиты. Этот пестрый салат готовится совсем несложно, а результат приятно удивляет. Главное — заранее подготовить все овощи и точно соблюдать время. Для приготовлени… в MAX →

«ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — ЗАКРЫВАЮ ОГУРЦЫ, КОТОРЫЕ И ЗИМОЙ ПАХНУТ ЛЕТОМ Люблю эту заготовку за простоту и свежий вкус. Огурчики остаются ароматными, а сам салат получается ярким и аппетитным. Главное здесь — точно соблюдать пропорции. Из указанного количества продуктов у… в MAX →

БАКЛАЖАНЫ «КАЗАЧОК» НА ЗИМУ — НА ВКУС КАК ЛЕТНИЕ ЖАРЕНЫЕ Каждое лето я обязательно закрываю такие баклажаны. Зимой открываешь баночку, а вкус у них такой, будто баклажаны только что обжарили. Из этого количества у меня получается 6 пол-литровых банок. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 3 кг ба… в MAX →

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА ЛИТРОВУЮ БАНКУ Каждый сезон обязательно закрываю маринованные помидоры. Рецепт понятный, а все пропорции легко рассчитать по количеству воды, слитой из банок. Рассказываю по шагам, как я делаю эту заготовку. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На… в MAX →

БАКЛАЖАНЫ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я ПОВТОРЯЮ ИЗ ГОДА В ГОД Эту заготовку я люблю за насыщенный томатный вкус и простое приготовление. Баклажаны можно нарезать так, как вам удобнее, а количество острого перца подобрать под себя. Из указанного количества п… в MAX →

ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — ХРУСТЯТ, А СОУС СЪЕДАЕТСЯ ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ Каждый год закрываю огурцы по-разному, но этот вариант мне особенно нравится: колечки остаются хрустящими, а томатная заливка получается насыщенной. И возни немного — все складываю в одну посуду, провариваю и… в MAX →

ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ — ГОТОВЛЮ МЕТОДОМ ДВОЙНОЙ ЗАЛИВКИ Люблю такие заготовки: продукты самые обычные, а готовить совсем несложно. Горчичный порошок сначала делает рассол мутным, но пугаться этого не нужно — потом горчица осядет на дно. ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ: помидоры 1… в MAX →

СЛАДКО-ОСТРЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — МОЙ НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ НА ДВЕ 3-ЛИТРОВЫЕ БАНКИ Люблю этот рецепт за яркий сладко-острый вкус и понятное приготовление. Помидоры укладываю поплотнее, добавляю чеснок, хрен, укроп и острый перец, а затем заливаю горячим маринадом. На две 3-литровые бан… в MAX →

ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ — ВКУСНАЯ И ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА Люблю рецепты, в которых все просто, а получается очень вкусно. В этот раз закрываю помидоры с базиликом. Он делает привычную заготовку интереснее, а сами баночки потом хорошо хранятся при комнатной температуре. На к… в MAX →

ПОМИДОРЫ ВОЛШЕБНЕЕ РАССОЛА — ЗА НИМИ ВЫСТРАИВАЕТСЯ ОЧЕРЕДЬ! Каждый раз, когда открываю такую банку, помидоры исчезают со стола первыми. Они получаются малосольными, сладкими и очень вкусными. Да, с рассолом придется немного повозиться, зато результат точно стоит этих хлопот. Для… в MAX →

ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ С ПЕРЦЕМ И ГОРЧИЦЕЙ Люблю заготовки с характером, и эти огурчики как раз такие: остренькие и хрустящие. Нарезать их можно кружочками или длинными кусочками — выбирайте, как вам больше нравится. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 4 кг огурцов. Реж… в MAX →

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ ГОТОВЫ УЖЕ ЧЕРЕЗ 8 ЧАСОВ — А НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ Если вечером хочется сделать быструю и ароматную закуску, готовлю помидоры по-корейски. Утром их уже можно пробовать. Все укладываю слоями в трехлитровую банку, а затем оставляю в холодильнике. Ингред… в MAX →

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ БЕЗ УКСУСА — РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ОСТАЕТСЯ НА ВЕКА Каждую зиму я особенно радуюсь баночке таких помидоров. Готовятся они без уксуса, а получаются в густом, ароматном томатном соке. Рецепт простой, главное — взять крепкие помидоры и точно соблюдать количеств… в MAX →

НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 в MAX →

ПРИПРАВА «ИЗУМРУДНАЯ»: ПЕТРУШКА, СЕЛЬДЕРЕЙ И ПЕРЕЦ В ОДНОЙ БАНКЕ Эту яркую приправу я готовлю из зелени, кореньев и перца. Ничего варить не нужно: все пропускаю через мясорубку, смешиваю и раскладываю по банкам. СОСТАВ: 500 г петрушки — зелень и корни 500 г сельдерея — зелень и к… в MAX →