Готовим вместе с Сашей🍽️

🍋 Лимонно-маковый пирог 🔥 Нежный, влажный и очень ароматный. Идеально для формы 20 см. Ингредиенты: • 4 яйца • 70 г творога (брикетного) • 80 г кокосовой муки • 40 г мака • 1 лимон — цедра + сок половины • 4 ст. л. сахара (или подсластитель) • 50 мл масла (сливочное/кокосовое) • 1/2 ч. л. соды или 1,5 ч. л. разрыхлителя Для глазури: • Лимонный сок + сахарная пудра • Ягоды для украшения Готовим: 1. Разогреваем духовку до 180 °C. Форму 20 см застилаем пергаментом или смазываем. 2. Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену — 5–7 минут. 3. Добавляем творог, масло, сок и цедру лимона. Перемешивае…

🥕 Морковное печенье "Солнечный зайчик" Мягкое, ароматное и с лёгкой ноткой апельсина. Идеально к чаю, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот 🧡 Ингредиенты: • Мука — 275 г • Яйцо — 1 шт. • Растительное или сливочное масло — 50 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Цедра 1/2 апельсина • Сахар — 100 г • Морковь — 100 г • Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. 2. Смешайте яйцо с сахаром, добавьте масло, цедру и морковь. 3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 4. Сформируйте 20 печений и выложите на противень с пергаментом. 5. Выпекайт…

🍕 Пиццабоны — слоёные булочки со вкусом пиццы Если хочется чего-то вкусного, сытного и простого — этот рецепт для вас! Слоёное тесто, ароматная начинка и минимум усилий. Идеально для перекуса, домашнего чаепития или когда гости на пороге. Вам понадобится: • Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка • Кетчуп — по вкусу • Ветчина или варёная колбаса — 350 г • Сыр — 200 г • Прованские травы — по вкусу Готовим: 1. Раскатываем тесто в тонкий пласт и смазываем кетчупом. 2. Нарезаем ветчину (или колбасу), натираем сыр. Выкладываем на тесто, посыпаем прованскими травами. 3. Сворачиваем тесто в рулет,…

Жюльен "Сырная нежность»🧀 Ингредиенты (на 4 порции): 🍗 Куриное филе (или индейка) — 300 г 🍄 Шампиньоны свежие — 300 г 🧅 Лук репчатый — 1 крупная луковица 🧈 Сливочное масло — 50 г 🥛 Сметана 20–25% — 200 г 🥛 Сливки 10% (или молоко) — 100 мл 🌾 Мука — 1 ст.л. с горкой (для густоты) 🧀 Сыр твёрдый (пармезан, российский, гауда) — 120 г 🧂 Соль, свежемолотый чёрный перец, мускатный орех — по вкусу 🥄 Растительное масло — для обжарки курицы 🌿 Укроп или петрушка — для подачи 1️⃣ Филе промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками (примерно 1,5х1,5 см). Так они быстрее приготовятся и равномер…

Киш с курицей и грибами «ФРАНЦУЗСКИЙ ШПИОН»🥧🇫🇷 Ингредиенты (на форму 22–24 см) Для основы: 🌾 Мука — 200 г 🧈 Сливочное масло (холодное!) — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт. (или 2–3 ст.л. ледяной воды, если нет яйца) 🧂 Щепотка соли Для начинки: 🍗 Куриное филе (бёдрышки без кости — ещё сочнее) — 300 г 🍄 Шампиньоны (или вешенки, или лесные грибы) — 250 г 🧅 Лук-порей (или репчатый) — 1 стебель (или 1 средняя луковица) 🧈 Сливочное масло — для обжарки Для заливки: 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Сливки 20–30% — 200 мл 🧀 Сыр твёрдый (пармезан, грюйер, российский) — 100 г 🧂 Соль, свежемолотый чёрный перец, муск…