Готовь, как Глыва

Как понять, что несколько дней мигрени позади? Я снова готова к социальным контактам и сегодня была приятная встреча с долгими разговорами на Черном озере, а вечером остались силы на то, чтобы снять закуски к ужину. Сегодня у нас печеночные оладьи с творожным кремом и помидоркой (для крема: 150 гр творожного сыра, 100 гр сливок 33%, если сыр сам по себе не слишком твердый, то можно без добавления сливок смешать его с солью, чесноком и укропом). Рецепт оладий опубликую дальше. Салат: Яркий, сочный и необычный - сладкая запеченная свёкла, соленая фета и свежий цитрус идеально дополняют друг…

Итак, давайте весь #марафон_дрожжевоетесто соберём в удобную подборку 👇🏼 Рецепт дрожжевого теста, как пух! 1. Готовим опару 2. Замешиваем тесто 3. Подъем теста 4. Тесто подошло 5. Подготовим начинки 6. Лепим розанчики с творогом 7. Лепка сосисок в тесте 8. Лепим пирожки с капустой и рыбкой Обзор резаков 9. Формируем московские плюшки 10. Пирожки с картошкой 11. Пирожки с косичкой 12. Кух с вареньем/повидлом 13. Постные пирожки Ещё будет часть 2, с пиццей, синнабулками, пирогами и плюшками. В один пост столько ссылок не уместится) А пока в комментарии пишите (и…

Делаем тыковки! Для начинки - соус для пиццы, ветчина, моцарелла. Сворачиваем колобочек, оборачиваем кулинарными нитками как на видео, но не прижимаем тесто, оно само увеличится в объёме, приняв форму тыквы. Смазываем желтком, даем минут 15 расстояться и выпекаем 25-30 минут до румяной корочки. Как немного остынет - снимаем нитку и украшаем тыквенными семечками вместо хвостика. Приятного аппетита! 😋 Как вам идея?)

К концу года я всегда листаю список целей, который писала в январе и думаю: сколько всего я могу годами планировать, обсуждать, откладывать… и при этом так и не сделать 😅 И ведь не всегда дело в лени. Иногда нам просто приятнее рассказать о своих планах, получить поддержку, одобрение, восхищение — почувствовать, что мы уже как будто «молодцы». А на реальные изменения сил и энергии уже не остаётся. Получается, что энергия уходит на разговоры о том, что мы собираемся сделать, вместо самого действия. У психолога Александры Алексеевой как раз нашла интересный разбор таких механизмов. Она расск…

До сих пор не верится, что это наконец случилось 🥹❤️ Мы с вами так долго ждали мою книгу «Ленивая хозяйка». Я столько раз о ней рассказывала, показывала кусочки, делилась идеями и сама уже несколько раз думала: «Ну когда же она наконец выйдет?!» 😄 И как бы долго я ни ждала, она неожиданно для меня - готова. Настоящая, напечатанная, с красивыми картинками, приятная наощупь и с моей фамилией на обложке. (И даже есть первые отзывы на озоне и вб, спасиииибо большое 🤍) Я очень хотела сделать книгу, которая помогает не просто вкусно готовить, а экономить время и силы. Потому что домашняя еда н…

Пришли морозы и настало время прощаться с утками. Очень много они нам принесли классных эмоций и сохранили урожай по максимуму - все осенние ягодки достались нам, а не слизням 🙌🏽 Переехали к Гульназ, в день переезда мы ещё и натискали ее пони и козочек, уткам там точно будет тепло и весело. А к весне к нам приедут наши утковнуки на дачный сезон, я отказываюсь жить на даче без них 😁 *Уточки породы Индийский бегунок.

Сегодня День учителя ❤️ И для меня это очень личный праздник: моя мама, папа и сестра — учителя. И я сама немного поработала в школе. Поэтому знаю, что за словом «учитель» — далеко не только уроки и тетради. Это переживания за детей, радость за их маленькие победы, куча сил и нервов… и работа, которая часто остаётся в голове даже после того, как закончился рабочий день. С праздником всех учителей! ❤️ Пусть дети радуют, родители ценят, а ресурса всегда хватает.

В семье маглов наступает момент, когда тебе нужно полюбить Гарри Поттера как твоя мама или жить в чулане под лестницей 😁 после стольких лет? 🪄

Сегодня в планах было - заняться заготовками и не высовывать носа из дома в первый холодный день осени (даже снег был, судя по чужим сторис). Неспешные сырники с остатками дачной клубники, кабачки на очереди стать вафлями и уйти в морозилку порциями, нагладить кошку, выпить кофе и посмотреть сериальчик. А потом одно сообщение от вас в чатике и вот я уже хожу по киоскам и ищу свежий номер Комсомолки от 2.10. Ещё узнала сегодня, что цветная или ч/б печать некоторых страниц зависят от города, у Елены- попалась цветная Юля, а у меня 2 черно-белых 🤍 Предыдущую Комсомольскую правду я читала 11-…

ВКУСНЕЙШАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ. Нежный сливочный куриный рулет. ⠀ Ингредиенты: ~800 гр. филе куриной грудки ~800 гр филе бедра соль, смесь перцев, чеснок 150 мл. сливок (10-20%) ⠀ Приготовление: - филе грудки измельчаем в комбайне, а филе бедра режем кусочками. - добавляем сливки, соль, специи, хорошо перемешиваем - заворачиваем в пленку для запекания (не путать с пищевой пленкой), можно разрезать рукав для запекания, чтобы было удобно заворачивать. - посыпаем пленку копченой паприкой, выкладываем массу и формируем мокрыми руками колбаску, утрамбовываем - заворачиваем рулет в пленку…