Утконос

Если дома завалялась тыква, не спешите отправлять её в очередной суп! Из неё получаются нежные оладьи с красивым золотистым цветом. Натрите 300 г очищенной тыквы на мелкой тёрке. Добавьте одно яйцо, 2–3 столовые ложки муки, столовую ложку сахара и щепотку корицы. Всё хорошо перемешайте: тесто должно получиться густым, чтобы оладьи держали форму. Выкладывайте смесь ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарьте на среднем огне с каждой стороны, пока оладьи не станут золотистыми и не пропекутся внутри. Подавайте тёплыми - со сметаной, натуральным йогуртом и…

Утка добралась до Южной Австралии и обнаружила блюдо, которое будто не смогло выбрать между первым и вторым. Знакомьтесь: pie floater - мясной пирог, который подают в тарелке густого горохового супа. Иногда пирог просто лежит сверху, а иногда его переворачивают и частично погружают в суп. Сверху нередко добавляют томатный соус. 🥧🫛 Когда-то такие сытные блюда продавали с уличных тележек в Аделаиде, особенно поздним вечером. Со временем пирог-флоутер стал местной гастрономической достопримечательностью. Утка смотрит на тарелку и пытается разобраться: - Так, пирог у нас вместо хлеба, суп вме…

Есть блюда, для которых не нужен особый повод. Достаточно пасты, томатов и сыра, который так аппетитно тянется при каждом укусе 🧀 На две порции возьмите 200 г пасты, 200 г томатов в собственном соку и 125 г моцареллы. Ещё понадобятся зубчик чеснока, ложка оливкового масла, соль, перец и сушёный базилик. Отварите пасту до готовности по инструкции на упаковке. Пока она варится, слегка обжарьте измельчённый чеснок на оливковом масле, добавьте томаты, специи и базилик. Пусть соус спокойно побулькает 7-10 минут. 🍅 Смешайте пасту с соусом и переложите в форму для запекания. Сверху разорвите моц…

Какое ты сегодня осеннее блюдо? 🍽️ Сегодня ты можешь быть чем-то нежным и уютным, а можешь - блюдом с таким характером, что лучше не подходить без предупреждения 🌶️ Утка приготовила тест, который поможет узнать, что у тебя сегодня на тарелке настроения! 🥣 Первый столбик - последняя цифра возраста родственника, который каждую осень передает двадцать килограммов кабачков ✨ Второй столбик - последняя цифра дня рождения друга, который заглядывает каждый раз, когда дома есть что-то вкусное 🦆 Собирайте свой результат и делитесь с близкими! #Утконос #УткаСпрашивает

🍤 Когда хочется приготовить что-то особенное без лишней возни Креветки PREMIUM CLUB очищенные 36/40 - отличный вариант для быстрого ужина или красивой закуски. Обжарьте их на сливочном масле с чесноком буквально по паре минут с каждой стороны. Добавьте немного лимонного сока, чёрного перца и зелени 🍋🌿 А соус SEN SOY Поке с кунжутным маслом можно использовать для другого блюда - например, добавить в заправку для салата с огурцом, авокадо и свежей зеленью. Один продукт - для сочных креветок, другой - для интересной заправки. Утка считает: чтобы обычный день стал вкуснее, иногда достаточно…

Некоторые тайны лучше не трогать. Но разве это остановит человека, которому нужно докопаться до истины? 🕵️🦆 Расследование продолжается, и вопросов становится только больше 👀 #Утконос #УткоУтро

🍂 Осенний овощной гид 🥕 Морковь - для зрения Бета-каротин в её составе организм превращает в витамин A, необходимый для зрения и здоровья кожи. Немного масла поможет лучше его усвоить. 🥦 Брокколи - для клеток Содержит витамины C и B9: они участвуют в работе иммунной системы, образовании коллагена и обновлении клеток. 🥬 Цветная капуста - для пищеварения Витамин C и пищевые волокна помогают поддерживать нормальную работу кишечника и защищают клетки от окислительного повреждения. 🌿 Корень сельдерея - для мышц и нервов Содержит калий, необходимый для их нормальной работы, и клетчатку для…

Сегодня день бостонского кремового пирога! 🍰 Утка уже представила себе кусочек пирога к утреннему кофе, но узнала неожиданное: бостонский “пирог” на самом деле больше похож на торт - с кремовой начинкой и шоколадной глазурью. Утка задумалась: - То есть это торт, который называют пирогом? И его можно есть на завтрак? Вилка уже в лапке. 🦆 Утка считает: если даже название не может определиться, завтрак точно не обязан соблюдать строгие правила! #Утконос #УткоУтро

Если хочется чего-нибудь похрустеть за просмотром фильма, попробуйте запечь нут со специями 🌰 Возьмите консервированный нут, слейте жидкость и хорошо обсушите зёрна. Добавьте немного растительного масла, соль, паприку и сушёный чеснок. Распределите нут по противню и запекайте при 200 °C около 25-35 минут, периодически перемешивая. Зёрна должны стать золотистыми и хрустящими. Дайте им немного остыть - так они станут ещё более хрустящими 😋 Можно взять с собой в контейнер или поставить рядом с любимым сериалом. Утка советует: если хочется похрустеть, не обязательно открывать пачку чипсов. Ин…

Морковь не всегда была оранжевой! 😮 Первые культурные сорта моркови, которые выращивали в Центральной Азии, часто были фиолетовыми, жёлтыми или белыми. Оранжевая морковь стала широко распространяться в Европе позднее. Так что привычная нам морковка - далеко не единственный вариант этого овоща. Утка задумалась: если морковь бывает фиолетовой, может, и картошка просто скрывает свой потенциал? 🦆🥕 #Утконос #УткоУтро