Торты.Капкейки.Рецепты

Тыквенные маффины со сливочной начинкой Ингредиенты: • Сливочное масло - 60 г • Сахар - 150 г • Тыквенное пюре - 300 г (тыкву запечь в духовке до мягкости и пробить блендером) • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 80 мл • Ванилин - щепотка • Разрыхлитель - 1 ч. ложка • Сода - 1 ч. ложка • Корица - 1 ч. ложка • Мускатный орех - ½ ч. ложки • Мука - 200 г Начинка: • Сливочный сыр - 100 г • Сахар - 2 ст. ложки • Молоко - 1 ч. ложка • Мука - 1 ч. ложка Приготовление: 1. В миске смешайте растопленное масло с сахаром. 2. Добавьте яйцо, молоко и тыквенное пюре, перемешайте до однородности. 3. Введите все сухи…

Ловите лайфхак Автор _koala__

🔥Песочный пирог с джемом 🔥⠀ Ингредиенты ⠀ ☑️ 180гр сливочного масла ☑️ 100гр сахара ☑️ 1щеп соли ☑️ 1гр ванилина ☑️ 2 яйца ☑️ 350гр муки ☑️ 1ч.л. разрыхлителя ☑️ джем/варенье (густое) ⠀ Приготовление ⠀ ‼️ Если у вас очень сладкое варенье/джем - сахара можно добавить чуть меньше ‼️ В мягкое сливочное масло добавляем сахар, соль, ванилин и взбиваем до бела. Следом добавляем яйца и также взбиваем. Далее вводим муку через сито и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто делим на 3 части, вырезаем любой формой (обрезки оставляем) и отправляем в духовка выпекаться на 200гр на 7мин (смотрите по св…

Аромат на всю комнату, ещё и вкусно очень! Клюквенно-апельсиновое печенье 🍊 Мука — 375 г Сахар — 150 г Холодное сливочное масло — 225 г Желток — 1 шт. Сушеная клюква — 75 г Холодная вода — по необходимости Цедра 1 апельсина Соль — щепотка Процесс: — Пробиваем до состояния крошки муку, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло. — Клюкву перебиваем в блендере с 2 ст.л. сахара. — Соединяем муку, клюкву и цедру апельсина. Добавляем желток и замешиваем тесто. Если нужно, добавляем немного воды, чтобы кусочки теста собрались воедино. — Делим тесто на две части, из каждой формируе…

Пахлава Ингредиенты: - Мука 600 гр - Масло 300 гр - Сметана 200 гр - Разрыхлитель 1 пачка (180гр) - Яйцо 6 шт - Сахар 200 гр - Грецкие орехи 1 стакан - Изюм 1 стакан Для начало замешиваем тесто: Муку и сливочное масло крошим как показано на видео добавляем разрыхлитель. Желтки отделяем от белков , один желток оставляем для смазки. В тесто добавляем яичный желток, сметану ,замешиваем мягкое тесто. Тесто делим на три части, одна должна быть чуть больше. Тесто отправляем в холодильник на 30 минут. Приготовим безе: Яичный белок взбиваем с сахаром, добавляем орех и изюм. Раскатываем тесто…

Печенье Курабье🍊 сливочное масло (мягкое) 150 гр сахарная пудра 80 гр соль 1/2 ч.л. яйцо 1 шт (среднее) мука 220 гр цедра 1 лимона (по желанию) любимый джем/повидло🍋🍊🍐🍎🍑🍒 *с таким количеством ингредиентов у вас получается 20 печенек для теста взбиваем сливочное масло с сахарная пудрой и солью 5 мин, затем добавляем яйцо и ещё пару минут взбиваем, после просеиваем муку и кладем цедру, на медленной скорости доводим до однородности, перекладываем в кондитерский мешок, формируем печенье (расстояние между ними минимум 1,5-2см), делаем углубление ложкой или палочкой, можно пальцем (чтобы б…

🍰🍓ТОРТ ИЗ ГОТОВЫХ БИСКВИТНЫХ КОРЖЕЙ🍓🍰 Когда хочется домашнего тортика, но совсем не хочется тратить полдня на выпечку 😍✨ Этот вариант получается нежным, сочным и очень вкусным! 🤎 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍰 Ванильные бисквитные коржи — 2 упаковки 🥛 Сметана — 1000г 🥫 Сгущённое молоко — 350г 🧈 Сливочное масло — 200г 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. 2️⃣ В миске соединить сметану, сгущённое молоко и мягкое сливочное масло. 3️⃣ Перемешать всё до однородного нежного крема. 4️⃣ Каждый бисквитный корж щедро промазать кремом. 5…

Сборка торта в виде Лисички🦊

Давно хотела повторить этот тренд 🦢 Безе "Лебедь" Для безе: 1. Белки - 65 г; 2. Сахарная пудра мелкого помола - 120 г. Нужно взбить до твердых пиков, отсадить на хороший коврик и сушить 2-2,5 часа. А затем собираем. Крем у меня был на основе творожного сыра. Автор recepty_umm_salma

ТОРТ Черепаха🐢 ~2 кг ТЕСТО: 6 яиц 250 г сахара 20 г какао 240 г муки 1/2 ч.ложки соды 1/2 ч.ложки уксуса . Яйца с сахаром взбить в пену до полного растворения сахара. Добавить уксус и ещё раз перемешать. Соединить муку, какао и соду. Всыпать порционно в яичную смесь и аккуратно перемешать ручным венчиком. Быстро выложить столовой ложкой тесто на пергамент или силиконовый коврик, выпекать до готовности (~5 мин) КРЕМ: 900 г сметаны 15% 160 г сахарной пудры 90 г сливочного масла Ванилин . Взбить мягкое сливочное масло и сахарную пудру с ванилином. Добавить сметану и взбить до однородной м…