Я-ТОРТодел!

Блестящий торт ✨ Мастер-класс 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Насыпьте глиттер в емкость распылителя. У нас ушло 5 г на торт диаметром 16 и высотой 10 см. Закрепите емкость на распылителе и равномерно покройте торт глиттером, как показано на видео. В качестве крема для выравнивания под такой декор подойдет чиз на масле, на сливках, БЗК, чиз с добавлением шоколада и другие влажные крема.

Вишневый крем 🍒 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ▫Вишневое пюре - 200 г ▫Яйцо - 1 шт ▫Крахмал - 20 г ▫Сахар - 100 г ▫Сыр творожный - 200 г ▫Сливки 33-35% - 300 г 1. Вишневое пюре, яйцо, крахмал и сахар объединяем в кастрюле. Постоянно помешивая венчиком, доводим до кипения на среднем огне. 2. После закипания варим еще пару минут до густой и стабильной массы, которая оставляет четкий след от венчика. Остужаем и убираем в холодильник. 3. Сыр со сливками взбиваем до пышной и воздушной массы, которая хорошо держит форму. Добавляем охлажденную вишневую основу (она должна получится очень г…

РЕЦЕПТ воздушного шоколадного крема 😻 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel С вас благодарочка в виде сердечек на видео, а с меня - ЕЩЕ БОЛЬШЕ рецептов! 😍 1. Темный шоколад 54% - 300 гр 2. Молочный шоколад - 50 гр 3. Сливки 33% - 620 гр 4. Сливочное масло 82,5% - 40 гр Нагреть сливки до пара (не кипятить!), залить шоколад, добавить холодное масло, дать постоять 3-5 минут, пробить блендером, убрать на стабилизацию в холодильник на 13-24 часа, после взбить до консистенции как на видео 😉👌🏻 ❄ Готовый крем можно заморозить! ❄ Каждый раз удивляюсь КАК взбивается воздушный крем! 😻🤎

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: ✅ 1 банка сгущёнки - 380 грамм. ✅ 4 яйца. ✅ 20 мл подсолнечного масла. ✅ 10 грамм разрыхлителя. ✅ 130 грамм муки. Выпекать 30 минут при 180°C. Приятного аппетита

🍓✨ Ягодно-йогуртовое суфле — взрыв витаминной нежности у вас во рту! 😋 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅любые ягоды — 250–300 г (можно устроить ягодный микс — будет ещё круче!); ✅йогурт без добавок — 250–300 г; ✅желатин — 10 г + 50 мл холодной воды (для набухания). 👇 Как сотворить эту вкуснятину: 1⃣ Если ягоды замороженные — дайте им немного оттаять 2⃣ Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать. 3⃣ Ягоды превратите в пюре с помощью погружного блендера, добавьте йогурт и хорошенько перемешайте. Получится такая аппетитная радуга вкусов! 🌈 4⃣ Набухший желатин растопите…

РЕЦЕПТ воздушного шоколадного крема 😻 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel С вас благодарочка в виде сердечек на видео, а с меня - ЕЩЕ БОЛЬШЕ рецептов! 😍 1. Темный шоколад 54% - 300 гр 2. Молочный шоколад - 50 гр 3. Сливки 33% - 620 гр 4. Сливочное масло 82,5% - 40 гр Нагреть сливки до пара (не кипятить!), залить шоколад, добавить холодное масло, дать постоять 3-5 минут, пробить блендером, убрать на стабилизацию в холодильник на 13-24 часа, после взбить до консистенции как на видео 😉👌🏻 ❄ Готовый крем можно заморозить! ❄ Каждый раз удивляюсь КАК взбивается воздушный крем! 😻🤎

Французский торт без выпечки, который тает во рту! 🍮 ⠀⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - 500 г жирной сметаны - 80 г сахара - 2 ст. л. сгущенного молока - 25 г какао - 20 г желатина Приготовление на видео

Чизкейк Рафаэлло 🎂 ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Для основы: ▫️200 гр. печенья ▫️80 гр. слив. масла ⠀ Начинка: ▫️280 гр. творожного сыра ▫️400 мл. сливки 33% ▫️200 гр. сгущённого молока ▫️З ч.л. желатина + 30 мл. воды ▫️150 гр. кокосовой стружки ⠀ Для украшения: ▫️Кокосовая стружка ▫️Конфеты Рафаэлло ⠀ Форма диаметра 19 см Приготовление на видео📹

ФИСТАШКОВЫЙ МУСС 💚 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Сливки (1) 240г Сахар 20г Белый шоколад 200г Желатин 7г (+42 воды) Фисташковая паста 60г Ванильный экстракт Сливки (2) 300г 1. Желатин замочить в холодной воде. 2.Сливки (1) и сахар соединить в сотейнике с толстым дном и нагреть до 80 градусов на медленном огне, непрерывно помешивая. 3. В шоколад добавить набухший желатин, фисташковую пасту, ваниль и вылить горячие сливки. Перемешать или пробить блендером. 3. Сливки (2) взбить до средних пиков, аккуратно соединить с шоколадной массой, с помощью силиконовой лопатки. (Чтобы сливки…

Конфитюр из зеленого яблока и киви 🍏🥝 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel На 2 прослойки в торт, диаметром 28см: Зелёное яблоко — 180 г пюре Киви — 120 г пюре Сахар — 75 г Пектин NH — 6 г Лимонный сок — 6 г