РЕЦЕПТЫ СИБИРЯЧКИ ТАНИ

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С НАЧИНКОЙ Нам понадобится 👇 ✔️Индейка (грудка) — 2-2,5 кг ✔️Соль, паприка, сухой чеснок ✔️ Бекон — 7-10 полосок ✔️Шпинат — 75 г ✔️Моцарелла — 250 г ✔️Шпажки деревянные — 10 шт. ✔️Пищевая плёнка Каждую грудку разрезаем вдоль и хорошо отбиваем. Выкладываем филе рыхлой стороной вверх, посыпаем солью, паприкой, сухим чесноком и хорошо втераем специи руками. Затем выкладываем шпинат, бекон и моцареллу. Аккуратно сворачиваем в плотный рулет. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку со всех сторон, вставляем шпажки на одинаковом расстоянии друг от друга. Убираем в морозилку на неск…

Консерва из скумбрии 🔥 Потрясающая домашняя консерва, которая очень быстро готовится в автоклаве. Для её приготовления вам понадобится совсем немного ингредиентов. На одну банку объёмом 0,5 л нам потребуется: ✔️скумбрия — 360–380 г; ✔️соль — 4 г; ✔️чёрный перец горошком — 2 шт.; ✔️ душистый перец горошком — 1 шт.; ✔️растительное масло — 30–40 г. Скумбрию чистим: отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности и чёрную плёнку. Промываем рыбу под проточной водой и нарезаем на небольшие кусочки толщиной 5–7 см. Затем раскладываем всё по чистым банкам, добавляем специи, соль и масло. Закручива…

БЛИНЫ И ВАФЛИ отличная идея для завтрака   Шпинатные блины с начинкой Блины с начинкой «Рафаэлло» Творожные блинчики Овсяно-банановые вафли Сырные вафли Творожные вафли Кабачковые вафли Куриные вафли

ТУШЕНКА КЛАССИЧЕСКАЯ Конечно, не идёт ни в какое сравнение с магазинной🔥Ооочень вкусная!!И с минимальным количеством специй👍 На банку 0,5 л понадобится 👇 ✔️мясо (у меня шея свинины)-470-480 гр ✔️соль-1% от веса мяса ✔️перец душистый горошком-2 шт ✔️перец черный горошком-2 шт ✔️лавровый лист-1/3 листа Мясо нарезаем кусками по 35-70 гр. Солим , тщательно перемешиваем и оставляем на час-два. За это время еще перемешиваем 2-3 раза, чтобы оно равномерно просолилось. В банки выкладываем специи, лавровый лист, мясо и закручиваем крышками. Готовим в автоклаве на пару при температуре 115 граду…

Перловая каша с говядиной в автоклаве🔥 Ну вкуснотища невероятная!! У кого есть автоклав-готовьте обязательно! На банку 0,5 л нам понадобится 👇 ✔️говядина (или другое мясо)-170-180 гр ✔️перловая крупа-75 гр ✔️перец черный горошком-2 шт ✔️перец душистый горошком-1 шт ✔️лавровый лист -1/3 небольшого листа ✔️соль-4 гр ✔️масло сливочное-12 гр ✔️вода-150 мл ✔️зажарка (морковь+лук)-20-25 гр Перловую крупу замочить на 1 час, хорошо промыть. Мясо нарезаем небольшими кусочками 10-20 гр. Закладываем в банку все ингредиенты, закручиваем крышками и отправляем в автоклав. Стерелизуем на пару при 11…

БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ   Салат "Витаминная бомба" Салат с квашеной капустой Салат "Щетка" Салат «Капустный хрум» Цветная капуста в кляре Капустная запеканка с фаршем Тушеная капуста с сосисками и грибами Ленивые голубцы Голубцы Капустные котлеты Куриные котлетки с брокколи Голубцы с пекинской капустой Куриные котлеты с тушеной капустой Ароматные щи в духовке Вареники с квашеной капустой и лисичками Борщевая заправка Первый способ засолки капусты Первый способ засолки капусты

ВТОРОЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ В пустую трехлитровую банку набиваем капусту с морковью, сверху 2,5 ст л соли и заливаем холодной водой, пока полностью не скроет капусту (ориентировочно 1 литр). Убираем в холодильник или холодный погреб. Употреблять через 3 недели.

БУТЕРБРОДЫ И БРУСКЕТТЫ   Брускетты с хурмой Брускетты со шпротами Брускетты с креветками и черри Брускетты с соусом из сельди и моркови Бутерброды со свёклой Брускетты со страчателлой и вялеными томатами Брускетты с хамоном Брускетты с креветками и томатами Брускетта с адыгейским сыром Брускетта с карамелизированной грушей Бутерброды "Мухоморчики" Горячие бутерброды с беконом Бутерброды с консервой

ПЕРВЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ На 3-х литровую банку добавляем👇 ✔️литр воды ✔️2,5 соли ✔️1 ст л водки Трамбуем капусту в банку и убираем в холодный погреб или холодильник. Через три недели вкуснейшая капуста готова🔥

СЫРНИКИ   Сырники Сырники с брынзой и зеленью Сырники с джемом Сырники с вялеными томатами Сырники с изюмом Сырники с сыром и зеленью Сырники маково-кокосовые Сырники с вареной сгущенкой