КОНДИТЕР САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 🔥 ст.м.Юго-западная.

Это было давно. На одной чёрной-чёрной планете был чёрный-чёрный город. В этом чёрном-чёрном городе был большой чёрный парк. Посреди этого чёрного-чёрного парка стоял большой чёрный дуб. В этом большом чёрном дубе было чёрное-чёрное дупло. В нём сидел страшный большой скелет и говорил: — ОТДАЙ МОЙ ЧЕРНЫЙ ТОРТ! ‼️ Хочу напомнить, что торт выравнивается белым кремом, а затем тонким слоем черного-толщина черного слоя всего 1-2мм, поэтому его количество , также как и количество черного красителя на весь торт - незначительно🎂‼️

Как взбить сливки с первого раза: 3 главных правила и 2 лайфхака, о которых молчат кондитеры💯 Знакомая история: взбиваешь сливки для торта, а они превращаются в кефир или, что еще хуже, в кусок масла? Чтобы крем получился воздушным и держал форму, как в кофейне, нужно знать всего несколько секретов. Какие сливки брать? Забываем про 10% и 20% — это для кофе и соусов. Для крема нам нужен «золотой стандарт» — жирность от 33% до 35%. Именно молочный жир строит ту самую прочную сетку, которая удерживает пузырьки воздуха. 👍Если на упаковке написано «для взбивания» — смело кладите в корзину.…

«Пока снимают и готовят к выходу в кино прокат 5 и 6 части Мстителей , у меня на кухне своя супергеройская вселенная! 🎬 Набор идеально подойдет для киновечера или на тематический детский праздник 💥

Как я готовлю лавандовый бисквит? Спойлер: это магия одной ложки Секрет моего лавандового бисквита? Никакой сложной химии. Просто беру базовое тесто и добавляю в него сушеные цветки лаванды и каплю сиреневого красителя. Всё! Этот простой прием натолкнул на мысль: а ведь так можно собрать целую линейку вкусов, не меняя рецептуру. Что еще можно добавить в обычное тесто: * Цедра: лимон, апельсин или лайм — и у вас готовая база для летних десертов. * Специи: кардамон, мускатный орех или корица моментально делают бисквит пряничным и уютным. * Сублимированные ягоды: клубника, малина или черника…

Тот самый торт от Хагрида в формате бенто🎂❤️

Осень стучится не только листьями в окно, но и ароматом специй из духовки. 🍁 В этом мудборде я собрала всё настроение октября: вязаные свитера, чтобы укутаться от первых холодов; горящие свечи, создающие уют; кружка горячего напитка со специями вместо кофе по утрам; и, конечно же, выпечка. Булочки с корицей, ароматные пряники, яблочные пироги... Осенний десерт должен быть таким же тёплым и ароматным, как объятия пледа. Сохраняйте эту картинку, чтобы поймать осеннее вдохновение!

🎃 Хэллоуин близко, а значит, пора добавить в ленту немного съедобного ужаса! Представляю мои наборы тематических маршмеллоу-зверюшек ассорти👻🧛🕷️🎊 Внутри — самые милые монстры этой осени: 👻 Прозрачные привидения, которые тают во рту, забавные разноцветные монстрики в формате 3Д,тыковки, пауки🕷️👻🧛 Простой и безопасный состав: сухой яичный белок Альбумин, сахар, глюкозный сироп, желатин, 100% ручная работа. Идеально для жутких киновечеров, подарков коллегам или просто чтобы поднять себе настроение в хмурый октябрьский день. 10 шт - 800₽ 15 шт - 1200 ₽ 20 шт - 1600₽ 📍 Санкт-…

Изменилось закреплённое сообщение чата

День отца прошёл, а праздники только начинаются! 🍰 18 октября мы отметили День отца. А впереди у нас целая череда событий, которые можно превратить в повод порадовать близких сладостями. 📅 30 октября — День тренера. Если ваш тренер или наставник вдохновляет вас каждый день, самое время сказать ему «спасибо» с помощью вкусного десерта. 📅 31 октября — Хэллоуин 🎃 Это отличный повод заказать тематический десерт: от жутких пряников до тортов с пауками или тыквами. Кондитеры часто делают специальные предложения именно к этому дню. 📅 27 ноября — Черная пятница ⚡️ Это не просто распродажа те…

Изменилось закреплённое сообщение чата