АВОКАДО 🥑🥑🥑

Ленивые манты с фаршем и овощами в томатном соусе На 4–5 порций • Время приготовления: около 1 часа. Ингредиенты: Для теста: * Пшеничная мука — 350 г * Вода — 150 мл * Яйцо — 1 шт. * Растительное масло — 1 ст. л. * Соль — ½ ч. л. Для начинки: * Мясной фарш — 500 г * Репчатый лук — 2 шт. * Морковь — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Соль — 1 ч. л. * Чёрный перец — по вкусу * Паприка — 1 ч. л. Для соуса: * Томатная паста — 2 ст. л. * Вода или бульон — 500 мл * Сметана — 3 ст. л. * Растительное масло — 1 ст. л. * Соль, сахар — по вкусу * Зелень — для подачи Способ приготовления пошагово: 1.…

🥔 Запечённая картошка с селёдкой и сметанно-горчичным соусом Ингредиенты на 4 порции: • Картофель — 4 крупных клубня, около 1 кг • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Сливочное масло — 30 г • Филе слабосолёной сельди — 250 г • Красный лук — ½ шт. • Маринованный огурец — 1 небольшой • Укроп — 3–4 веточки • Сметана 20% — 200 г • Дижонская горчица — 2 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Мёд — ½ ч. л. • Чёрный перец — по вкусу 1. Разогрей духовку до 200 °C. Вымой картофель, обсуши, наколи вилкой, натри маслом и солью. 2. Запекай 50–65 минут до мягкости и хрустящей кожицы. 3. Нарежь с…

Салат-паста с тунцом и помидорами — ужин за 20 минут Ингредиенты на 2–3 порции: * Фузилли, пенне или рожки — 250 г * Тунец в собственном соку — 1 банка, 150–170 г * Помидоры черри — 200 г * Красный лук — ½ небольшой головки * Оливковое масло — 2 ст. л. * Лимонный сок — 1 ст. л. * Петрушка или укроп — небольшой пучок * Соль и чёрный перец — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Отвари макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Откинь на дуршлаг и дай воде стечь. 2. Слей жидкость с тунца и разбери его вилкой. Черри разрежь пополам, лук нарежь тонкими полукольцами, зелень поруби. 3. Смешай м…

😱 СЕКРЕТ ХРУСТЯЩИХ КРЫЛЫШЕК — ОБЫЧНЫЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ! Хочешь золотистую, хрустящую кожицу без фритюра? 🍗 Попробуй этот трюк: тщательно обсуши крылышки, добавь немного разрыхлителя со специями и запеки на решётке при 220 °C до готовности. На 1 кг. Крылышек примерно 1ст.л. разрыхлителя в дополнение к другим сухим специям.. Почему это работает? Разрыхлитель помогает подсушить кожицу и получить более хрустящую корочку. ⚠️ Важно: нужен именно разрыхлитель, не сода! А ты знала об этом секрете или считаешь, что хрустящие крылышки получаются только во фритюре? 👇 💾 Сохраняй рецепт, чтобы попроб…

Ужин для семьи 🍽️ Ингредиенты: - Картофель: 7 шт - Мясо (у меня куриные бедра без кости) - Масло растительное - Специи: соль, сухой чеснок, паприка, приправа для курицы - Лук: 1 шт - Томаты: 3 шт - Шапочка: твердый сыр, майонез Приготовление: Картофель нарезать тонко, смешать со специями и маслом. Сверху выложить мясо, лук и томаты. Завернуть в фольгу, запекать 20 минут. Снять фольгу, добавить сырную шапочку. Запекать до румяной корочки. Вкусно! 🤤

Секретная курица в сливочно-чесночном соусе 🤤 Быстро, вкусно, любимое блюдо 🙌 Ингредиенты: • Филе куриного бедра • Специи (паприка, чили, черный перец, соль, зелень) • Оливковое масло • Сливки 10% • Чеснок Приготовление: 1. Нарезать бедро, смешать со специями и маслом, мариновать 10–15 минут. 2. Обжарить до корочки, убрать. 3. На той же сковороде обжарить чеснок 1 минуту, добавить сливки, прогреть. 4. Вернуть курицу, тушить 10–15 минут. Добавить зелень. Идеально с хлебом 🤤 и картофельным пюре.

Шоколадные кукис: простой рецепт 🍪 Ингредиенты: • Сливочное масло — 100 г • Яйцо — 1 шт • Сахар коричневый — 50 г • Сахар белый — 25 г • Мука — 190 г • Сода — 1/3 ч. л. • Соль — щепотка • Ванилин • Шоколадные капли — 200 г (или нарезанный шоколад) Приготовление: 1. Смешайте растопленное масло с обоими видами сахара, добавьте яйцо и взбейте. 2. Всыпьте муку, соду, соль и ванилин, замесите тесто лопаткой. 3. Добавьте шоколад, перемешайте вручную. 4. Охладите тесто 30 минут в холодильнике. 5. Раскатайте в тонкий пласт, нарежьте полосками. 6. Выпекайте при 175 °С около 7 минут (не передержите).

Сегодня готовим индейку с грибами и луком-пореем в сливочном соусе по рецепту нашей замечательной подписчицы ❤️ Спасибо за такую вкусную идею! Получился нежный, ароматный и очень уютный ужин для всей семьи. Индейка с грибами и луком-пореем в сливочном соусе Ингредиенты: * Филе индейки — 600 г * Шампиньоны — 300 г * Лук-порей — 2 стебля * Сливки 20% — 250 мл * Чеснок — 2 зубчика * Сливочное масло — 20 г * Растительное масло — 1 ст. л. * Горчица — 1 ч. л. * Мука — 1 ч. л. * Соль, чёрный перец — по вкусу * Тимьян или сушёные итальянские травы — ½ ч. л. Способ приготовления пошагово: 1. Индейку…

Куриная печень с картофелем и солёными огурцами в горшочках Ингредиенты: * Куриная печень — 600 г * Картофель — 800 г * Репчатый лук — 2 шт. * Маринованные огурцы — 3 шт. * Сметана — 200 г * Твёрдый сыр — 120 г * Вода или бульон — 120 мл * Растительное масло — 2 ст. л. * Укроп — небольшой пучок * Соль, чёрный перец — по вкусу Способ приготовления пошагово: 1. Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками и отварите 5 минут после закипания. Откиньте на сито. 2. Печень промойте, обсушите, удалите плёнки. Обжарьте на сильном огне на ложке масла 2 минуты, только до лёгкой корочки. Внутри она…

Ленивые чебуреки из лаваша с тушёнкой Ингредиенты: * Тонкий лаваш — 2 больших листа * Тушёнка говяжья — 1 банка. * Картофельное пюре — 300 г * Твёрдый сыр — 120 г * Репчатый лук — 1 шт. * Яйцо — 1 шт. * Растительное масло — для жарки * Чёрный перец — по вкусу Способ приготовления пошагово: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла 3–4 минуты. 2. Смешайте картофельное пюре, тушёнку без лишнего жира, лук, тёртый сыр и чёрный перец. Солить обычно не нужно. 3. Лаваш нарежьте на квадраты размером примерно 15 × 15 см. 4. Выложите на одну половину каждого квадрата 1–2 ложки…