Готовим с Надин

Ηeкoтopыe пpoдукты мы мoeм пpocтo пo пpивычкe. Ηo c чacтью из них вoдa нe пoмoгaeт, a инoгдa дaжe coздaёт дoпoлнитeльныe пpoблeмы. Κуpицу и cыpoe мяco — нe мoeм Βoдa нe oбeззapaживaeт мяco. Бpызги мoгут paзнecти бaктepии пo paкoвинe, cтoлeшницe, пocудe и дpугим пoвepхнocтям. Дocтaтoчнo пpoмoкнуть пoвepхнocть бумaжным пoлoтeнцeм пpи нeoбхoдимocти и cpaзу гoтoвить. Бeзoпacнocть oбecпeчивaeт пoлнoцeннaя тepмичecкaя oбpaбoткa. 🥚 Яйцa — нe мoeм зapaнee Μыть яйцa дo хpaнeния нe cтoит: вoдa мoжeт пoвpeдить ecтecтвeнный зaщитный cлoй cкopлупы. Χpaнитe яйцa кaк peкoмeндoвaнo пpoизвoдитeлeм и…

Друзья, всем привет 👋 хватит уже покупать магазинные помидоры с уксусом! Сегодня покажу магию хруста. Эти помидоры простоят в кладовке до весны, а вкус — как из погреба у бабушки. Самый простой способ закатать лето в банку. Поехали! Рецепт: помидоры солёные в банках (холодным способом). Ингредиенты (на 3-литровую банку): 🍅 Помидоры — ~1,5–1,8 кг (сливки или мясистые, не перезрелые) 🍅 Вода (фильтрованная, сырая) — 1,5 л 🍅Соль каменная (нейодированная!) — 3 ст. ложки с горкой (~70–75 г) 🍅Зонтики укропа — 2–3 шт. 🍅Лист хрена — 1 большой 🍅Чеснок — 5–6 зубчиков 🍅 Перец чёрный горошком…

Здравствуйте, мои дорогие! С вами Надежда и сегодня я хочу пригласить вас в нашу семейную кухню, где всегда пахнет уютом и чем-то вкусненьким.❤️ У нас есть рецепт, который передаётся от мамы к дочке — мы называем его «Десятка». Простой, как всё гениальное, и такой родной, что зимой, открывая баночку, мы сразу вспоминаем тёплые летние вечера. Давайте готовить вместе — не спеша, с любовью, как для самых близких. Я покажу всё до мелочей, а вы повторяйте и радуйте своих домочадцев. Поехали!» ✅Этот салат хорош тем, что овощи остаются немного хрустящими, а вкус получается насыщенным и гармонич…

Классические маринованные на зиму (с горчицей)😋 Самый ходовой рецепт на зиму. Огурцы получаются хрустящими, с кисло-сладким вкусом. · Ингредиенты (на 2 кг): 2 кг огурцов, 2 л воды, 80 г соли (4 ст. л.), 200 г сахара (10 ст. л.), 200 мл 9% уксуса, 2 ч. л. зерен горчицы, лавровый лист, перец горошком. · Приготовление: 1. Замочите огурцы в холодной воде на 2–3 часа. 2. В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист, перец и горчицу. Доведите до кипения, влейте уксус. 3. Опустите нарезанные крупно огурцы в кипящий маринад. Варите 3–4 минуты, пока они не станут оливкового цвета. 4.…

https://dzen.ru/a/aJOAe0HWYWSJDlAI

ЗАВТРАК, ПОКА ВАРИТСЯ КОФЕ ☕️🔥 Знаете, что спасает меня по утрам? Еда, которую не нужно ждать. Пока вы протираете глаза, этот завтрак уже готов. P.S. Лайк = вы успели на завтрак, даже если опаздываете. Проверено! 😄