Зефирия

Здравствуй 🤍 Я тут обнаружила, что самая опасная фраза на моей кухне вовсе не «закончился сахар» и даже не «куда делась любимая насадка?». Самая опасная фраза: «А что, если попробовать?..» Потому что после неё нормальная работа обычно заканчивается и начинается совершенно непредсказуемое приключение. Например, собираешься спокойно приготовить проверенный зефир, всё уже взвесила, разложила и даже мысленно поздравила себя с прекрасной организованностью. Но тут взгляд случайно падает на баночку с каким-нибудь фруктовым пюре. И всё! Мозг немедленно открывает внеочередное заседание. А если доб…

Здравствуй 🤍 В «Зефирии» назревает мышиный переворот. Причём я сама вырастила себе конкурентов, обеспечила их жильём, питанием и теперь наблюдаю, как они постепенно захватывают кондитерскую. Помните наших солнечных мышек? Похоже, они окончательно поверили в собственную неотразимость. Теперь красуются на решётках целыми компаниями, сверкают жёлтыми боками и ведут себя так, будто это я у них на кухне подрабатываю. А ведь у этих жёлтых нахалок всё продумано до мелочей! Манговое «Птичье молоко» скрывает большое малиновое сердце, глазурь из маракуйи придаёт им солнечный блеск, а маленькое красн…

Здравствуй 🤍 Помните, я оставила на кухне без присмотра перспективную парочку «малина и тёмный шоколад»? Так вот, отношения у них развиваются стремительно. Но не без драмы. Сначала всё шло прекрасно. План был красивый, почти кинематографичный: малиновое тесто, малиновый ганаш и сердечко из мусса с тёмным шоколадом. Звучит убедительно, вкусно и очень даже по-взрослому. Проблема обнаружилась в тот самый момент, когда я представила разрез. И тут стало ясно: на вкус, возможно, восторг, а вот на вид не совсем та история, которую хочется показывать с гордостью. Малиновое снаружи, малиновое внут…

Здравствуй 🤍 Кажется, у всех кондитеров уже наступил Новый год. Лента пестрит ёлочками, снежинками, шоколадными игрушками и праздничными наборами. Кто-то уже принимает заказы, а кто-то, подозреваю, мысленно разобрал ёлку и отправился на январские каникулы. А я всё никак не могу приступить к новогодней коллекции. Идей столько, что хватило бы на три праздника, но вместо того, чтобы воплощать их в жизнь, я наконец достала... чашку! Помните мою сентябрьскую посылку почти на восемь килограммов? Среди всего силиконового богатства был молд изящной чашечки с блюдечком, на который у меня имелись гр…

Здравствуй 🤍 Кажется, в «Зефирии» скоро придётся вводить должность контролёра новых идей. Потому что я опять собиралась заниматься одними десертами, а в итоге на кухне появились совершенно другие. Знакомьтесь, зефирные трубочки! Вообще, с трубочками у меня особые отношения. В детстве они были из тех сладостей, которые полагалось есть аккуратно. Но уже после первого укуса становилось понятно, что план провалился: крошки на столе, крем на пальцах, а на лице выражение человека, который ни о чём не жалеет. И вот я подумала: а что, если эту знакомую с детства историю немного переписать на зефи…

Здравствуй 🤍 Помните моё манго? То самое, которое сначала укоризненно смотрело на меня из холодильника, потом было съедено, а его косточка отправилась строить новую жизнь в цветочный горшок? Так вот, у этой истории появились новости. И, как это часто бывает в «Зефирии», всё снова пошло немного не по рецепту. Начнём с главного. Манго больше нет. Да, наш маленький перспективный росток, которому я уже мысленно выделила место у окна и пообещала светлое будущее, не справился с суровой действительностью. Не помогли ни забота, ни полив, ни мои далеко идущие планы когда-нибудь собирать урожай пр…

Здравствуй 🤍 Кажется, я совершила ошибку. Причём поняла это слишком поздно, когда на кухне уже появились подозрительные признаки неконтролируемого размножения моти. Всё начиналось совершенно невинно. Хотелось сделать пару интересных вкусов. Ну, максимум три. Но потом манго познакомилось с малиной, кокос потребовал шоколада, а тёмный шоколад вообще заявил, что с манго у него особые отношения. И вот теперь у нас целая компания, в которой каждый со своим характером. А я, между прочим, даже не успела провести собеседования! Первым представлю "шоколад-кокос". На вид скромный, но внутри нежный…

Здравствуй 🤍 С Днём отца! 💙 Папа — это тот, кто умеет быть сильным и нежным одновременно, чинить всё на свете, находить выход из любой ситуации и незаметно съедать самое вкусное. 😊 Пусть у каждого папы будет побольше поводов для улыбок, тёплых объятий и сладких моментов рядом с любимыми! А Зефирия с этим вам поможет ❤️ С любовью, 🤍 «Зефирия» https://zefiriya.ru

Здравствуй 🤍 Ну что, народное голосование состоялось, голоса подсчитаны, результаты объявлены! Помните нашу манговую знаменитость, которая неожиданно оказалась под подозрением в том, что она вовсе не мышка, а зайка? Так вот, 65,22% проголосовавших уверенно заявили: «Точно Мышка!» А 34,78% всё-таки разглядели в ней зайку. И поскольку у нас в «Зефирии» демократия, а не самоуправство кондитера, решение народа принимается безоговорочно! Мышка остаётся Мышкой! Теперь наша манговая красавица может спать спокойно, не переживая за свою видовую принадлежность. Хотя, подозреваю, ей совершенно…

https://vk.ru/wall-240298539_2034 Голосуем)))