Так и живем!

А ещё немного шахматных новостей♟️❤️ Недавно дети играли на турнире Анатолия Карпова — и оба с призовыми местами! Дима — 2-е место во взрослой категории и Милена — 1-е место в женском зачёте среди начинающих. А самое ценное — награды им вручал лично Анатолий Карпов. Вот это уже не просто медаль, а история, которую, думаю, они будут помнить всю жизнь ❤️ В сентябре дети поступили в Шахматную школу Ботвинника, которую когда-то окончил и сам легендарный гроссмейстер Карпов. Несколько раз в неделю после обычной школы едем во Дворец пионеров постигать шахматную мудрость... Дети постигают шахмат…

У меня сейчас какой-то совершенно сумасшедший период жизни 😅 Дети, школа, уроки, уроки, уроки, тренировки, расписания, которые уже НЕ помещаются в голове, готовка, уборка... Параллельно активно идет ремонт: делаем вентиляцию, переходим к потолкам и санузлам. И всё это желательно закончить к Новому году. ПАМАГИТИ 😂 Так и живём. Зато точно не скучно 😄

Хочу поделиться очень простым рецептом — РЫБНЫЕ ВАФЛИ 🐟🧇 Если со вчерашнего ужина осталась запечённая рыба, а разогретую её уже никто почему-то не хочет — превращаем остатки в новый хит 😄 У меня была форель. В чашу миксера: рыба + 1 яйцо + 2 ст. л. несладкого йогурта + примерно 3 ст. л. муки (у меня смесь полбяной и цельнозерновой). Соль по вкусу. Минута — и готово густое тесто. Выпекаем в вафельнице до румяности. Получается отличный белковый перекус хоть на завтрак, хоть на обед, хоть детям с собой. Вафли съели так быстро, что последнюю пришлось буквально отбить у детей ради фотоконте…

24 года вместе. Пошли на 25-й 🥂❤️ За это время успели как-то очень много: вместе были студентами, строили карьеры, защищали диссертации (да-да, мы оба кандидаты наук — научные, так сказать, деятели 😎), много-много путешествовали. И я очень надеюсь, что это только разминка 😉 Первая семейная квартира, из которой мы старательно делали своё уютное гнездо. Рождение детей. Потом стало понятно, что наши птенцы растут и гнездо требуется побольше 😄 Купили новую квартиру — и сейчас с головой в ремонте. Если всё пойдёт по плану, к Новому году переедем 🤞 А что? По-моему, отличная тема для 25-го го…

Жареные томаты + ялтинский лук + чеснок + немного брокколи = интересный гарнир получился по мотивам рецепта из советской кулинарной книги ❤️

Иногда рецепт нужно не прочитать, а "увидеть" — и всё, зацепило! Уже хочется идти на кухню и творить 😄 Листала сегодня свою старую кулинарную книгу в поисках вдохновения на ужин — и взгляд намертво зацепился за «Помидоры жареные». Готовлю, как всегда, в своей интерпретации: 🍅 на небольшом количестве оливкового масла быстро обжариваю 1 ялтинскую луковицу + 5 нарезанных зубчиков чеснока; 🍅 через 4 минуты добавляю крупно нарезанные помидоры; 🍅 ещё немного притушить всё вместе — чтобы помидоры стали мягкими, но не превратились в соус. И всё! Обалденный горячий гарнир — ароматный, сочный…

ЗОЖ — это вообще-то про то, чтобы жить лучше, а не страдать качественнее 😁 Не дошли до тренировки — прогуляйтесь. Съели десерт — съели и... снова прогуляйтесь! Забота о себе не должна превращаться в ещё один экзамен на пятёрку ❤️ Обнимаю всех 😻

Суп из фасоли по рецепту из моей старой советской поваренной книги 🫘 Да-да, всё полезное уже давно придумали до нас 😄 На порцию: 70 г фасоли, морковь, лук, петрушка, немного томата. Всё. Никаких кокосовых сливок, семян чиа и прочих достижений XXI века. А по факту получается отличный суп: фасоль — это растительный белок + клетчатка, овощи добавляют объём и насыщение, а калорийность вполне умеренная. Единственное, что я бы сегодня поменяла в рецепте, — маргарин отправила бы обратно в прошлое 😄 Лук можно слегка припустить на оливковом масле или вообще обойтись без обжарки. Ну, ещё чесночка…

Ну всё. Дети отправлены в школу ❤️ Дима сегодня — первоклассник. Милена — уже совсем взрослая, четвероклассница! Каждый год 1 сентября удивляюсь одному: как же быстро они растут. Кажется, только вчера были малышами — а сегодня с рюкзачками уходят в свою большую жизнь 🥺 С новым учебным годом! 🍁📚

Не верится, но сегодня последний день лета… ☀️ Психологи говорят, что наше настроение во многом зависит не от времени года, а от того, с каким ощущением мы в него входим. Поэтому сегодня предлагаю сделать три простые вещи: 🍃 Не думать о том, что лето закончилось, а вспомнить три лучших момента этого лета. 📷 Выбрать одну любимую летнюю фотографию и напечатать её! 📅 Запланировать на сентябрь что-то приятное только для себя. Не работу, не школу, не дела. Именно то, чего вы будете ждать с удовольствием! Тогда осень перестанет быть «концом лета» и станет НАЧАЛОМ чего-то нового! Хорошей на…