Сборник рецептов

🍥 Самая вкусная закуска из кабачка 🟡Кабачок 1 шт. 🟡Яйца 3 шт. 🟡Сухари панировочные 🟡Мука 🟡Соль, перец по вкусу 🟡Помидор 1 шт. 🟡Творожный сыр с зеленью 140 гр. 🟡Твердый сыр 70 гр. 🟡Бальзамический соус 1. Нарезать кабачок на тонкие пластинки, натереть солью и перцем с двух сторон. В отдельной емкости взбить яйца. Обвалять пластинки кабачка сначала в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 2. Смешать творожный сыр и тертый твердый сыр. Намазать на обжаренный кабачок, поверх выложить помидор и украсить бальзамическим соусом. 🎉 Сбор…

🥘 Голубцы в духовке 🟡Фарш из свинина/говядина 400 гр. 🟡Рис круглозерный 150 гр. 🟡Капуста белокочанная 1 кочан 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Лук репчатый 3 шт. 🟡Томаты в собственном соку 200 мл. 🟡Томатная паста 1 ст.л. 🟡Вода 500 мл. 🟡Соль/перец по вкусу 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Паприка 1 ст.л. 🟡Хмели Сунели 1 ч.л. 🟡Чеснок 2 зубчика 1. Вырезаем кочерыжку из капусты, ставим на огонь кастрюлю с водой. Опускаем капусту в кипящую воду , снимаем с помощью вилки по одному листу каждые 2 минуты. Перекладываем капустные листы в емкость, накрываем крышкой. 2. Нарезаем лук, болгарский перец на тонкую…

🍆 Летний грузинский салатик с баклажанами 🟡 Баклажаны 3 шт. 🟡Помидор 2 шт. 🟡Кинза 🟡Грецкие орехи 🟡Чеснок 🟡Хмели сунели 🟡Соль 🟡Сметана или майонез 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через минут 30 отжать, пожарить в масле с двух сторон, убрать на салфетку, помидоры нарезать кубиком, кинзу нарезать мелко, чеснок пропустить через пресс, в миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной. 🎉 Сборник рецептов

🥘 Сочные куриные котлетки с пюре 🟡Фарш куриный 500 гр. 🟡Луковица большая 🟡Сливочное масло ст.л. 🟡Хлеб без корочки 3 тоста 🟡Молоко 150 мл. 🟡Соль, перец 🟡Картофель 1 кг. 🟡Молоко 200 мл. 🟡Масло сливочное 1 ст.л. 1. Лук нарежь мелко и обжарь до мягкости и золотистости на небольшом огне. Мякоть белого хлебушка замочи в молоке или сливках. К фаршу добавь хлеб и лук, посоли, поперчи и перемешай 2. Мокрыми руками формируй котлетки и обваливай в муке. Жарь на растительном масле по 4 минут с каждый стороны под крышкой 3. Для пюре, картофель отвари до мягкости, влей молоко и добавь масл…

🍮 Крем-брюле 🟡Сливки 33 % 250 мл. 🟡Желток 2 шт. 🟡Сахар 35 гр. 🟡Ваниль по вкусу 1. Сливки нагреть с ванилином или ванильным сахаром/экстрактом, но не кипятить. 2. Желтки смешать с сахаром, влить постепенно горячие сливки, помешивая венчиком. 3. Разлить по формочкам. Формочки убрать в форму побольше и в нее залить кипяток до середины маленьких формочек. 4. Запекать при 160° 40-45 минут. 5. Остудить в холоде полностью и добавить сахарную корочку с помощью горелки. 🎉 Сборник рецептов

🥗 Белковый салатик 🟡Индейка консервированная 180 гр. 🟡Листья салата 50 гр. 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Шампиньон 100 гр. 🟡Огурец 100 гр. 🟡Сметана 50 гр. 🟡Соль, перец 1. Шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве масла с добавлением сушеного чеснока, яйцо отварить в крутую. 2. В салатник выкладываем салатные листья, нарезанный огурец, яйцо, грибы, берем баночку консервированной индейки, добавляем в салат. 3. Заправляем сметаной 10%, соль и перец по вкусу. 🎉 Сборник рецептов

✨Нежнейшая намазка за сущие копейки 🟡Лук репчатый 2 шт. 🟡Сахар 1 ст.л. 🟡Йогурт 120 гр. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Черный перец 0,5 ч.л. 🟡Сок лимона 1 ст.л. 🟡Зеленый лук 1. Лук обжариваем до золотистого цвета, затем карамелизуем. В миске смешиваем йогурт, карамелизированный лук, соль, перец и лимонный сок. 2. Перемешиваем и посыпаем зелёным луком. 🎉 Сборник рецептов

✨ Капуста по-гурийски за 10 минут без уксуса 🟡Капуста 1 кг. 🟡Свекла 300 гр. 🟡Морковь 200 гр. 🟡Сельдерей 200 гр. 🟡Петрушка ¼ пучка 🟡Чеснок 4 зубчика Для рассола: 🟡Вода 1 л. 🟡Крупная соль 1 ст.л. 🟡Горчичный порошок 1 ст.л. 1. Порезать всё, как на видео, или как сами хотите, и уложить в большую ёмкость слоями: капуста-свекла-морковь-сельдерей-петрушка-капуста и т.д. 2. Довести рассол до кипения и сразу залить наши овощи. Сделать компресс (придавить сверху тарелочкой немного, чтобы все овощи точно были покрыты рассолом) накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 3 дня. 🎉 Сборник р…

🥘 Чашушули 🟡Говядина (мякоть) 500-600 г 🟡Помидоры 1-2 шт. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Сливочное масло 30 гр. 🟡Лук репчатый 1 шт. 🟡Зелень 🟡Чеснок 3 зубчика 🟡Соль, перец по вкусу 🟡Паприка 1 ч.л. 🟡Хмели-сунели 1 ч.л. 1. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую сковороду, обжарьте до румяной корочки, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите до полуготовности. 2. Лук нашинкуйте, добавьте к мясу. Следом добавьте болгарский перец и помидоры. Добавьте сливочное масло, специи перемешайте. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне до готовности. В конце добавьте зе…

🦀 Брускетты с крабом 🟡Крабовые палочки 🟡Сыр 100 гр. 🟡Чеснок 🟡Яйца 2 шт. 🟡Майонез 🟡Соевый соус 🟡Кунжутное масло 🟡Багет 1. Крабовые палочки вилкой разделяем на волокна, смешиваем с тертым сыром и яйцами. Добавляем чеснок, майонез и соевый соус. Перемешиваем. 2. На багет я пшикнула кунжутное масло, далее выкладываем намазку и в разогретую духовку на 5-7 минут при 200 °. 🎉 Сборник рецептов