РЕЦЕПТЫ ДИЕТОЛОГА

ЖЕЛЕ ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ КБЖУ на 100гр 41,36/4.08/0.27/7.58 ИНГРЕДИЕНТЫ ● тыква 300гр ● апельсин 1шт (250гр) ● желатин 15гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ желатин распустить согласно инструкции на упаковке. ✅️ Из тыквы делаем пюре,для этого очищенную тыкву кладём в посуду с толстым дном и наливаем 50гр воды ,ставим на огонь и варим до готовности(15-20мин) ✅️ Из готовой тыквы делаем пюре. ✅️ Апельсин вымыть и натереть цедру ,из апельсина выжать сок. ✅️ Соединяем пюре тыквы,сок апельсина,цедру апельсина ,добавляем желатин .Всё хорошо вымешиваем ,разливаем по формочкам и ставим в холодильник до полного зас…

ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ КБЖУ на 100гр 153,44/13.05/7.4/8.12 ИНГРЕДИЕНТЫ ● горбуша  филе 300гр ● лаваш армянский 100гр( 3лист) ● сыр творожный100гр ● йогурт натуральный 2, 5%100гр ● яйцо 2шт ● шпинат 20гр ● соль, перец по вкусу ● горчица 10гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️В глубокой посуде соединить йогурт, сыр, 2белка + 1 желток, горчицу, посолить, поперчить, добавить шпинат, измельчая его руками. Всё хорошо перемешать. ✅️ В форму для запекания кладём лаваш, в три слоя один на другой. ✅️ Выкладываем половину йогуртом смеси, на неё выкладываем филе горбуши и на филе оставшуюся часть йогуртовой  смеси. Рыбу, я н…

ХАЧАПУРИ КБЖУ на 100гр 165,3/13.55/7.32/10.29 ИНГРЕДИЕНТЫ для теста ● творог 5% 100гр ● клетчатка 10гр ● мука ц/з пшеничная 50гр ● яйцо 1шт ● соль,перец  по вкусу для начинки ● яйцо 1шт ● сыр 15% 30гр ● укроп по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Соединяем все ингредиенты для теста ,хорошо вымешиваем и делаем лодочку. ✅️ Лодочку перемещаем в форму для запекания и запекаем 20мин при180гр. ✅️ Достаём из духовки и разбиваем яйцо в лодочку, сверху посыпать сыром натёртым на мелкой тёрке и поставить ещё на 5мин в духовку. ✅️ Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита.

РЖАНЫЕ СЫРНИКИ КБЖУ на 100 гр. 150.03/ 15.37/ 5.79 /8.95 ИНГРЕДИЕНТЫ творог 5% 200гр Яйцо 1шт Мука ржаная 30гр Ванилин по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅Соединить все ингредиенты в глубокой посуде. ✅Вымешать до однородной массы,сформировать сырники. ✅Жарить на хорошо разогретой а/п сковороде ,под крышкой с двух сторон ,до готовности. Приятного аппетита.

ЖУЛЬЕН В ЛАВАШЕ КБЖУ на 100г. 96,95/8.98/4.73/3.94 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму диаметром 15 см • лаваша 50 гр ( 5 кругов по 10 гр.) • куриного филе 160 гр • шампиньонов 300 гр • сливок 10% 200гр • яйцо 1 шт. • сыра твердого 15% 60 гр • соль, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀ ✅️Мелко нарезать филе и грибы, быстро обжарить на сухой а/п сковороде. ✅️Добавить сливки, солим и тушим на небольшом огне, под крышкой минут 7-10. Филе и грибы должны дать сок. ✅️Лаваш нарезать по форме для запекания. ✅️Всего листов лаваша вышло 5 шт, нижний сделать с бортиками. ✅️Выложить лист лаваша, начинку, тёртый сыр (на ка…

🔥Розыгрыш книги проходит в моем сообществе ВК https://vk.ru/wall-210998513_5612 Участвуйте и пусть повезет именно вам 😍✅

ПИРОГ КУРНИК КБЖУ на 100гр 140,16/9.94/7.88/7 ИНГРЕДИЕНТЫ ● мясо курицы 350гр ● молоко 2, 5% 150мл ● яйцо 3шт ● мука ц/з пшеничная 100гр ● разрыхлитель 3гр ● помидоры 200гр ● сыр 15% 60гр ● соль, перец, приправа по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Мясо курицы нарезать кусочками. ✅️ Помидоры нарезать кусочками ✅️ Сыр натереть на крупной тёрке. ✅️ В глубокой ёмкости соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить специи по своему вкусу(у меня прованские травы). Всё хорошо вымешать. ✅️ Форму для запекания застилаем пергаментом, смазываем пергамент маслом и выкладываем тесто. ✅️ Отправляем…

ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КЛУБНИЧНЫМ КРЕМОМ. КБЖУ на 100гр 164.57/ 11 /6.06 /15.8 ИНГРЕДИЕНТЫ для корзиночек творог 5%100гр масло сливочное растопленное 15гр мука ц/з пшеничная 80гр для крема творог 5% 100гр клубника 100гр мёд 10гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅Из ингредиентов для корзиночек, делаем эластичное крутое тесто, оставляем на зо мин. ✅ Затем раскатываем тонко и вырезаем кружочки, каждый кружочек помещаем в форму для кексов. ✅Выпекаем корзиночки в хорошо разогретой духовке, при 180гр 20мин. Остужает. ✅ Ингредиенты для крема (оставляем несколько клубник для украшения) соединяем, пробиваем хорошо…

БЛИНЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ КБЖУ на 100 гр. 135,65/14.31/5.76/6.63 ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень куриная - 500 гр. Молоко 2,5% - 160 мл. Яйцо - 2 шт. Мука ржаная - 60 гр. Зелень - 5 гр. Соль, перец по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ Печень промыть, очистить от лишних пленок, залить водой и оставить на час. ✅ Порезать печень небольшими кусочками. Добавить муку, молоко, яйцо, зелень, специи. Все тщательного проблендерить до однородной массы. ✅ Жарить блины на разогретой сухой а/п стороны, примерно 3-5 минут с каждой стороны. ✅ Приятного аппетита.

"САЛЬТИСОН" ИЗ  КУРИЦЫ КБЖУна 100 гр 99.13/ 21.35/1.14/0.76 ИНГРЕДИЕНТЫ ●куриной грудки 1кг ● чеснока 3зуб ● паприка 1 ст.л ●куркума 1ч.л ● сладко-острый соусЧИЛИ 100гр ● желатин 60гр ●вода 3ст.л ●соль, перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅️Грудку очистить от пленки и жира. ✅️Нарезать небольшими кубиками. ✅️Добавить все специи и хорошо перемешать. ✅️Смешать с желатином и холодной водой. ✅️Выложить массу в форму 10*20 см  Плотно закрыть форму фольгой. Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 60 минут. ✅️Остудить и поместить в холодильник для полного застывания. Готовый рулет освободить от формы, нареза…