Мама дома | Рецепты

КРАБОВЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ Ингредиенты: 🔸Крабовые палочки — 200 гр 🔸Морковь по-корейски — 150 г 🔸Яйца — 3 шт. 🔸Кукуруза консервированная — 170 гр. 🔸Огурцы свежие — 2 средних шт. 🔸Майонез — 2–3 ст. л. (по вкусу) 🔸Соль — по вкусу Приготовление: 🔷 Яйца отварить вкрутую (7–8 минут после закипания), остудить в холодной воде и очистить. Крабовые палочки разморозить, снять упаковку. 🔷 Крабовые палочки, огурцы нарезать кубиками. Яйца измельчить с помощью яйцерезки. 🔷 Выложите в салатник крабовые палочки, огурцы, яйца, морковь по-корейски и кукурузу. 🔷 Заправить салат м…

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ 🍎 Ингредиенты: 🔸яйца — 4 шт. 🔸сахар — 3/4 стакана 🔸мука пшеничная — 1 стакан 🔸яблоки — 4 шт. 🔸масло сливочное — 50 г 🔸сахар — 4 ст.л. 🔸корица молотая — 1 ст.л. Приготовление ✔️Яблоки промыть под проточной водой, нарезать дольками. ✔️Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные яблоки, посыпать корицей и равномерно распределить сахар. ✔️Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными, а жидкость не превратится в карамель (примерно 7-8 минут). ✔️В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, взбить миксером в…

САЛАТ «РУБИНОВЫЙ БРАСЛЕТ» Ингредиенты: Куриная грудка отварная - 1 шт Картофель - 2-3 шт Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Огурцы соленые - 2 шт. Гранат - 1 шт. Майонез - 400 гр. Грецкие орехи - 5-6 шт для украшения Зелень петрушки - для украшения Приготовление: 1. Куриную грудку (или филе) отварить, разделить на волокна. 2. Овощи отварить: морковь и свеклу. Остудить и порезать на крупной терке. 3. Картофель очистить, натереть на корейской терке и пожарить в большом количестве масла, выложить на бумажное полотенце. 4. Соленые…

ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ МАСЛО Шоколадное масло как в детстве легко приготовить в домашних условиях! Ингредиенты: • Сливочное масло — 200 гр • Сахар — 70 гр • Какао-порошок — 40 гр. • Молоко — 80 мл. Приготовление: 1. Смешать в сотейнике какао, cахар и молоко. Поставить на огонь и проварить пару минут, постоянно помешивая. Остудить массу. 2. Размягченное сливочное масло смешать с шоколадной массой. 3. Тщательно перемешайте массу лопаткой до однородности. Масса должна стать гладкой, глянцевой. 4. Переложить готовое масло контейнер. Убрать в холодильник на 2–3 часа. Приятного аппетита! Оцените…

КЕКСЫ С МАЛИНОЙ И ГОЛУБИКОЙ 🍇 Нежные кексы со свежими ягодами получаются очень вкусными и ароматными! Ингредиенты (на 12–14 стандартных кексов): • Мука пшеничная — 300 гр • Сметана жирностью 20% — 200 гр • Яйца — 4 шт • Сахар — 200 гр • Масло растительное без запаха — 110 гр • Разрыхлитель теста — 10 гр • Ванильный сахар - 1 пакетик • Малина — 80 гр • Голубика — 80 гр Приготовление: 1. Ягоды промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце. 2. В миске смешать все ингредиенты: яйца с сахаром, сметану, растительное масло и сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и ванильный сахар…

Шеф Барсик 🐾 - главный контролёр моей кухни) Он лично следит: ✔️чтобы всё было вкусно; ✔️ чтобы хозяйка не съела всё сама; ✔️ и главное — чтобы ни один кусочек не прошёл мимо 😄 А у вас дома тоже есть такой дегустатор? Оцените 🩷 Мама дома - подпишись 👇

Банановые вафли 🧇 Один из любимых рецептов приготовления вафель. Банановые вафли очень нравятся детям. Готовлю их, когда дома есть пара переспелых бананов. Ингредиенты: • банан - 2 шт • яйца - 2 шт • мука - 70 гр • разрыхлитель - 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹Бананы размять вилкой. 🔹Добавить яйца, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать тесто. 🔹Выпекать вафли в заранее разогретой вафельнице 2-3 минуты. Вафли получаются ароматными и вкусными. Подавать на стол с вареньем или джемом. Оцените 🩷 Мама дома - подпишись 👇

ОРЕХИ В ШОКОЛАДЕ Простой десерт готовится без выпечки и занимает около 15 минут активного времени. Получаются очень вкусные конфеты 🍬 Ингредиенты: • Грецкие орехи очищенные — 300 гр • Темный шоколад (60–75%) — 100 гр Приготовление 1. Орехи предварительно промойти под холодной водой (чтобы они не горчили) и просушите на бумажном полотенце. 2.Поломайте шоколад на дольки. Лучше использовать темный шоколад. 3. Выложите дольки шоколада на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку на 5 минут на температуру 50 °C. 4. Доставьте противень из духовки и выложите на…

«МИМОЗА» С ТУНЦОМ: ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ЗА ПОЛЧАСА На праздничный стол готовлю «Мимозу» с тунцом в собственном соку c маринованным луком. Получается очень вкусно! Ингредиенты: • Тунец в собственном соку — 1 банка (~180 г) • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйца — 4 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Сыр — 90 гр. • Майонез — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Зелень укропа — для украшения по желанию Приготовление: 1. Отварить картофель, морковь и яйца заранее. 2. Картофель очистить порезать кубиками или натереть на крупной терке. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яйца очистит…

МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ В ТАРТАЛЕТКАХ 🫐 Этот порционный десерт — идеальное решение, когда хочется выпечки без замеса теста. Песочная основа уже готова, остается только приготовить кремовую начинку и добавить ягоды. Ингредиенты: • Тарталетки — 12 шт. • Творожный сливочный сыр — 100 г • Сметана 20% — 100 г • Сгущеное молоко — 200 г • Свежие ягоды (голубика, малина) — 50 г • Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. Соединить в маске творожный сыр, сметану и сгущеное молоко. Взбить массу миксером. 2. Наполнить тарталетки получившимся кремом. 3. Выпекать тарталетки в духовке при температуре 180°…