PASTRY-SCHOOL

Сегодня, 16 октября праздник- Всемирный день хлеба! 🍞 Хлеб-один из самых важных продуктов на нашем столе. С давних времён он счи-тается символом жизни, труда, достатка и гостеприимства. Недаром в народе говорят: «Хлеб - всему голова!» День хлеба - это прекрасный повод вспомнить историю хлеба, рассказать о его значении в жизни человека и воспитать бережное отношение к труду людей, благодаря которым душистый каравай появляется на нашем столе. Вспомнить какой долгий путь проходит хлеб 🍞,прежде чем попасть к нам на стол. Мы знаем о значении хлеба в жизни человека, о нелёгком труде людей, б…

Друзья, добрый день! Давно я Вас не баловала подборками десертов 😊 Исправляюсь! Представляю сборник 10 осенних ярких десертов, которые в эти выходные нужно обязательно сделать. Ну, не все конечно, но к чаю парочку точно стоит ☕️ Внутри, например, торт «Графские развалины» 🍫 Я его просто обожаю! Легендарный торт с небольшими авторскими доработ…

✨ Друзья добрый вечер! 🌇 Завтра пятница 16 октября, и по сути уже сегодня ночью 🧚🏻‍♀️ повышается цена на курс «мини-шу». 😱💰 И уже в 23:59 она очень сильно изменится. 😎 Сейчас ещё цена максимально доступная! 🤩 🌷Вы можете готовить по этому рецепту и профитроли и эклеры, я вчера вам рассказывала о том, что здесь можно проявить творческое вдохновение и расширить формат данного курса! 🥳 Жду вас на курсе по пирожным «Мини-Шу» , вы будете в полном восторге! 🥰

Друзья, добрый день! Давайте вместе спланируем Вам полезный вечер 😊 👇 1️⃣ Сначала налейте себе чай ☕  2️⃣ Откройте курс «МИНИ ШУ С КРАКЕЛИНОМ»  👀 Это маленькие пирожные из заварного теста: сверху хрустящая сахарная корочка, внутри нежный крем 🍮 Выберите вкусы! 3️⃣ Не бойтесь заварного теста 🙈 Многих оно пугает, а на самом деле оно очень послушное, если знать порядок. В курсе я показываю всё по шагам: как заварить, как приготовить, как сделать кракелин и как наполнить кремом 👩‍🍳 4️⃣ Загляните в шкафы. Мука, масло, яйца, сахар, ничего особенного для создания пирожных, скорее всего, вс…

Друзья, всем привет! 👋 На улице уже настоящая осенняя погода. 🍂 Хочется дом наполнить уютом, ароматами вкусной выпечки и пить горячий чай с пирожными. 🧁 Я хочу напомнить вам по дружески о том, что завтра уже поднимется цена на курс «мини шу» Рекомендую вам успеть приобрести этот замечательный курс именно сегодня. 🚂 И вы сможете использовать это тесто и начинки для других знакомых нами всем пирожных, о которых я вам по секрету рассказываю в видео. ✨🤩 https://pastry-school.online/lp/minichoux-craquelin

Пост без текста

Друзья, добрый день! Как уже становится прохладно… 🌧️ Дождик за окном, плед, горячий чай. И так хочется, чтобы по всей квартире пахло свежей выпечкой. Я вот просто обожаю этот момент, когда дом наполняется тёплым сливочным ароматом 😍 И знаете что? Давайте проживём его вместе. Представьте, что Вы уже на курсе «МИНИ ШУ С КРАКЕЛИНОМ»  👩‍🍳 Вот что у Вас происходит прямо сейчас 👇 🥣 Вы завариваете тесто — оно получается гладким, блестящим, послушным 🍪 Выкладываете аккуратные шарики и накрываете их хрустящими кружочками кракелина 🔥 Ставите в духовку, и через несколько минут кухня пахнет…

Друзья, добрый день!  Пирожных в мире много. Эклеры, профитроли, тарталетки, капкейки… Но есть одно, которое сразу выделяется 👀 И это мини-шу. Что делает их особенными? 🤔 Первое — кракелин. Тонкая хрустящая корочка, которая при выпекании трескается и создаёт оригинальный, будто бы «природный» узор. Два одинаковых не бывает — каждый раз рисунок новый 🎨 Именно кракелин превращает простое пирожное во что-то, что хочется сфотографировать. Откусить. И съесть ещё одно 😄 А второе — заварное тесто 💪 То самое, с которым у многих не складывается. Оно оседает, не поднимается, получается плоским. А…

Друзья, добрый день!  Вы заметили, что во всех кафе уже потихоньку сменяется ассортимент? ☕️ Всё больше тёплой выпечки, пирогов, уютных десертов. И это неудивительно — в такую погоду хочется чего-то согревающего. А знаете, что притягивает всех домочадцев — не только из соседней комнаты, но и с нескольких этажей вверх и вниз? 😄 Конечно, аромат свежей выпечки на кухне. Обожаю его! 🥰 Я лично в такую пасмурную прохладную погоду этим и займусь — мои давно просят. Присоединяйтесь со мной, давайте приготовим бабки! 🍮 У нас как раз есть курс, где собрали 10 самых вкусных рецептов 🎉 И вот почему…

Друзья, добрый день! Ура! Мы стартовали! 🥳 Сегодня открылся курс «Пирожные мини-шу с кракелином»  — и я очень рада, что мы начинаем этот путь вместе 💫 Чем ценен этот курс для кондитера? 🤔 🍮 Здесь мы разбираем заварное тесто — то самое, с которым у многих не складывается. Пирожные опадают, трескаются, получаются неровными. Мы проходим всю технологию по порядку. 🍮 Отдельно разбираем кракелин — хрустящую оболочку, которая делает мини-шу такими эффектными. Показываю, как добиться ровной и красивой поверхности. 🍮 И конечно, начинки. В курсе 10 рецептов кремов, ганашей и конфи. Вы научитесь…