ОколоПП

Приветствую! Не могу не поделиться с вами замечателтым рецептом теста для пельменей. Этот рецепт пока лучший из тех, что я пробовала. Тесто нежнейшее, эластичное и,при этом,не рвется. Ингредиенты: Вода 125 мл Молоко 125 мл 1 яйцо Соль 1 стл без горки Растительное масло 2 ст л Мука 500 г Все жидкие ингредиенты смешать, добавить яйцо, соль и постепенно вводить муку Хорошо перемешать тесто. Месить достаточно долго. Отставить тесто,пусть состоит, пока вы готовите фарш.

Пост без текста

Рассольник на зиму 🥒Ингредиенты: 1 кг огурцов 2 средние морковки 2 луковицы 2 зубчика чеснока 25 г зелени (укроп/петрушка) 1 столовая ложка соли 50 мл уксуса 9% 🥒Приготовление: Огурцы и морковь натереть на крупной тёрке Лук, зелень и чеснок мелко нарезать Все сложить в кастрюлю и добавить соль с уксусом. Перемешать и оставить на 2 часа. Затем ставим на огонь доводим до кипения и кипятим 5 минут. И сразу раскладываем по банкам.

Запеканка из кабачка с сыром и ветчиной. Ингредиенты: кабачок 730 г (чистый вес, без шкурки), 2 куриных яйца, 50 г цельнозерновой рисовой муки, 100 г сыра (у меня моцарелла дл пиццы), 100 г ветчины, соль, перец, сухой чеснок, петрушка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя. ✅Приготовление. Кабачок очищаем и натираем на крупной терке. Я воспользовалась своим любимы помощником - блендером. Кабачки присолить, перемешать и оставить минут на 5. Выделившуюся жидкость хорошо отжать. В кабачки добавить два перемешанных яйца, 50 г цельнозерновой муки (у меня рисовая мука) с 1/2 чайной ложки разрыхлите…

Пост без текста

Хороших выходных☀

Полезный совет! Если вдруг решили пожарить картошку, а к сковороде все прилепает и подгорает, то поможет вам соль! Ставим сковородку на огонь, нагреваем её, посыпаем слегка солью. Ждем пару минут, чтобы соль прогрелась и начинаем как обычно жарить картошку. Мне помогает 👍

Огурцы в томатном соке Ингредиенты: 1,5 кг огурцов (можно некондицию, будем их нарезать кружочками) 1 кг помидоров (сочных, из которых много сока, сливка не очень подходит) 3-4 сладких перца 7-8 зубчиков чеснока 3 ст. л сахара 1 ст. л соли 2-3 ст. л растительного масла 10 мл 70% эссенции уксусной (1 десертная л.)или 80 мл 9% уксуса При желании острый перец (1/3 маленького) Приготовление. Помидоры нарезаем произвольно и ставим кастрюлю с помидорами на огонь. Когда помидоры размягчились, пробиваем их блендером до однородной массы. Доводим до кипения и добавляем в помидорный сок сахар, сол…

Французский яблочный пирог. Для яблочного пирога мне понадобились следующие продукты: 500 г яблок (вес уже в чистом виде - это штук 7 мелких яблок), 100 г молока 2,5%, 2 куриных яйца, 20 г сливочного масла, 80 г цельнозерновой рисовой муки, пакетик ванилина 1г, 8-9 саше сахарозаменителя, если яблоки у вас кисловаты (1 саше = 1 г = 5 г сахара), 1 чайная ложка разрыхлителя без горки, щепотка соли. Приготовление. Готовим тесто. Заранее отправляем сливочное масло в микроволновку, чтобы размягчить и затем немного охладить. Масло можно не использовать совсем, но с маслом более нежный, сли…

С Яблочным Спасом!